De bästa restaurangerna i Gamla stan i Stockholm

Du som gillar traditionell libanesisk mat med modern touch – eller bara är sugen på en supergod middag med smak av orienten – ska satsa på Oummi. Det är en av Stockholms absolut bästa libanesiska restauranger och favorit hos såväl finsmakare, foodies och alla andra som gillar riktigt god mat. Här kan du prova en spännande avsmakningsmeny full av godsaker, högklassiga varmrätter, smakrika mellanrätter och härliga efterrätter. Eller varför inte beställa in ett lass smårätter i libanesisk meze style och dela med ditt sällskap? Och missa för allt i världen inte deras läckra cocktails – små konstverk i sig och gjorda på färska råvaror.

På Oummi får du inte bara en mat- och serviceupplevelse i världsklass utan en minst lika oförglömlig miljö. När du kliver in genom dörrarna möts du av en unik libanesisk värld med vackra textilier, sammetssoffor, mässinglyktor och stämningsfull belysning. Mysigare kan det knappast bli. Och utanför väntar en trevlig promenad bland vackra byggnader på Lilla Nygatan. Ett besök på Oummi bådar för en helkväll, helt enkelt.

Är du en sann whisky-konnässör med stenkoll på skotska maltdestillerier, rökighet och lagringstider? Eller tycker du bara att det är trevligt att ta ett glas (eller två) av denna ädla dryck i goda vänners lag? I så fall kommer du att stortrivas på Ardbeg Embassy på Västerlånggatan mitt i Gamla stan. På denna unika restaurang, pub och bar kan du njuta av runt 400 olika single malt från världens alla hörn. Här finns en whisky för alla smaker och plånböcker – från exklusiva lyxvarianter till välsmakande budgetval. Dessutom serverar Ardbeg Embassy ett stort utbud av öl, närmare bestämt 24 svenska mikrobrygder på fat. Ett paradis för dryckesfantasten med andra ord – och missa inte chansen att bli serverad en ”Dram straight from the Cask”, en världsunik upplevelse.

Maten håller en lika hög nivå som drycken. Köket är viltinspirerat och får ständigt lovord från gästerna. Här serveras vällagad mat på förstklassiga råvaror och både små och stora sällskap kan njuta av viltklassiker som älgkött, renkött och hjort. Dessutom finns svensk husmanskost och klassiska rätter som Biff Rydberg, Toast Skagen och Wallenbergare (menyn har även fisk och vegetariskt). Lokalen andas givetvis Skottland och whiskey och bjuder på en tidlös och avslappnad miljö med mysig vardagsrumskänsla. Restaurangen anordnar även uppskattade whiskyprovningar och ölprovningar om du är sugen på en spännande smakupplevelse. Att Ardbeg Embassy flera gånger blivit utsedd till Sveriges bästa whiskykrog är ingen överraskning.

Är du ute efter den genuina Gamla stan-känslan? Då är Källaren Movitz på Tyska brinken ett hett tips. På denna klassiska och mysiga restaurang, som ligger i ett valv från 1600-talet och kan du njuta av alltifrån svensk husmanskost till franska och italienska rätter (och missa inte deras julbord). Om du är mer sugen att koppla av med på en öl kan du hänga i Movitz populära pub med ett brett ölsortiment, härlig stämning och generösa öppettider (stänger kl 3 på fredagar och lördagar). Alla är välkomna och här hittar du alltifrån stammisar till turister (dessutom är hundar välkomna). Att de utnämts till ett av Stockholms bästa after work-ställen är ett bevis på att människor trivs.

På Movitz händer det alltid något. Varje onsdag är det svängiga jazzkvällar på puben och varför inte prova på Aquavit- och brännvinsprovning. Lär dig mer om de ädla dryckerna samtidigt som du har en trevlig kväll tillsammans med familj, vänner eller kollegor. Och ska du anordna ett event kan källaren bokas för sällskap på upp till 120 personer. Namnet Movitz då? Jo, det kommer från Fredrik Movitz som levde på 1700-talet och var en känd figur i flera visor av Carl Michael Bellman.

Sugen på att äta på en av Stockholms mysigaste och mest hemtrevliga italienska restauranger? Då ska du ta sikte på Gamla stans populäraste gata Västerlånggatan och Agaton. Du hittar restaurangen i en vacker och historisk byggnad med över 500 år på nacken och när du kommer in genom dörrarna serveras du Italien extra allt med rutiga dukar, stearinljus och allt annat som sätter mysfaktorn på max. Perfekt för både en intim dejt, en härlig familjemiddag eller en trevlig kväll med kompisarna.

Agaton serverar både lunch och middag och på menyn hittar du en kärleksfull blandning av det italienska och svenska köket med gastronomiska läckerheter för alla. Välj mellan vällagade kött- fisk- och vegetariska rätter, färsk pasta eller nygräddade pizzor. Och som pricken över i – en italiensk efterrättsklassiker toppad med svenska bär. Allt tillagat med kärlek och bra råvaror. Lägg till det en gedigen vinlista och förstklassig service så har du en helgjuten restaurangupplevelse. Namnet då? Jo, det kommer från en tidigare hyresgäst, herrklädesaffären Agaton.

Om det är något som Stockholm och svenskar älskar så är det burgare. I Stockholm finns det fullt av möjligheter att sätta tänderna i en saftig hamburgare och om du är i Gamla stan rekommenderar vi ett besök på Barrels Burgers and Beers!

Barrels kan det här med hamburgare på sina fem fingrar, och det är alltid lika roligt att prova månadens burgare. Här bjuds du ofta på överraskningar, till exempel en spännande skapelse från en känd kock, självklart perfekt tillagad och med vågade smaker. Nyligen var det en New York City Chicken sandwich med pommes frites som var månadens val.

Och apropå varierade burgare – på Barrels har du som är vegetarian minst lika mycket att hämta som köttätare då de erbjuder en av de bästa vegoburgarna i Stockholm. Det finns även andra vegetariska alternativ, vilket gör detta till en bra restaurang för alla. Spicy Chicken Wings är ett annat populärt inslag på menyn och som namnet antyder finns det gott om ölsorter att välja på. Inredningen kvalar lätt in i pubkategorin och det är ett perfekt ställe att besöka tillsammans med vänner.

Sugen på Gamla stans bästa pizza? Eller en riktigt god kött-, fisk- eller pastarätt? Då ska du bege dig till Michelangelo på Västerlånggatan, en äkta trattoria där det italienska temat genomsyrar alltifrån menyn till inredning. Här kan du njuta av maten i K-märkta lokaler från 1500-talet som nyligen renoverats och sitta ned vid vackert dukade bord med levande ljus och klassiska rutiga bordsdukar. Och servicen håller toppklass.

All mat är lagad från grunden på endast de bästa råvarorna och på menyn finns något för alla. Från antipasti som bruschetta, burrata och charkuterier till pasta med gästernas favorit ”Fettuccine Piemontese Al Tartufo” – tryffelpasta med finhackad kalvfilé i spetsen. Och köttälskaren ska inte missa restaurangens gigantiska 1,2 kilos T-bone. Givetvis finns även fisk och vegetariskt. Och som sagt de populära pizzorna – stenugnsbakade och napolitanska med färsk Fior Di Latte och San Marzano tomatsås. Till det en gedigen vinlista fylld med handplockade italienska viner. Inte konstigt att Michelangelo blivit en favorit hos dem som älskar riktigt god italiensk mat. Ta med dig familjen, dejten eller kompisarna och ha en helkväll!

Få restauranger i Stockholm slår Tre Valv när det gäller miljön. Du hittar den vid det mysiga stenbelagda Järntorget och här kan du sitta ner i en unik historisk 1400-talsmiljö med bevarade tegelväggar, djupa valv och vackra dekorationer. Levande ljus, stämningsfull musik och rödvitrutiga dukar bidrar ytterligare till den härliga stämningen. Nästan som att vara i Italien – fast i hjärtat av Stockholm.

Och maten håller lika hög klass. På menyn hittar du både svenska och internationella rätter – vällagade och för alla smaker. Gillar du italienskt? Då kan du bland annat njuta av pasta, risotto, charkuterier, burrata och mycket mer. Och naturligtvis pizza. Tre Valv serverar högklassiga napolitanska pizzor gjorda i specialugn med alla dina favorittoppings. Om du inte känner för italienskt finns både kött, fisk och vegetariskt. Sommartid ska du inte missa den fantastiska uteserveringen med stans kanske bästa spaningsläge och sol hela dagen.

Om du är sugen på italienskt ska du satsa på Paganini på Västerlånggatan. Denna italienska restaurang i Gamla stan är en av Stockholms verkliga veteraner när det gäller italienare. Sedan 1995 har deras gäster kunnat njuta av god mat i en rustik och anrik miljö där hela familjen trivs. Den kan beskrivas som en äkta ”ristorante” där du bjuds på italienska rätter tillagade med kärlek och råvaror i hög kvalitet. Stockholm möter Toscana kort sagt, och den klassiska italienska matlagningskonsten blandas med nyskapande inslag. Resultatet är lyckat.

Paganini serverar både lunch och middag. Under luncherna är det en blandning av svensk och italiensk husmanskost som gäller, men det är på kvällarna som restaurangen verkligen lyser. På à la carte-menyn finns härliga rätter tillagade på säsongens råvaror där fokus framför allt ligger på regionen Emiliga-Romagna. Frossa i smårätter, antipasti, burrata, kallskuret, pasta, pizza, kött- och fiskrätter – här finns någonting för alla så du hittar garanterat något som passar dig. Maten kombinerar du med ett gott vin från den omfattande vinlistan som har något från alla regioner i Italien.

Gamla stan plus traditionell svensk husmanskost, låter det som något för dig? I så fall ska du ta sikte på anrika Slingerbulten på Stora Nygatan som huserar i en vacker byggnad med anor från 1700-talet. Fina originaldetaljer, som lamporna och den ursprungliga skylten, finns fortfarande kvar i interiören och vittnar om svunna tider. Maten lagas på fräscha råvaror utan onödiga krusiduller. Vällagat, gott och rejäla portioner. Inte så konstigt att restaurangen har många stammisar och ständigt lockar nya gäster – både turister och husmansälskande stockholmare.

På Slingerbulten kan du äta både lunch och middag. Menyn domineras av husmanskost, men bjuder även på en del moderna inslag. Vill du börja med en förrätt finns bland annat sniglar bourguignon, matjessill, friterad bläckfisk, klassisk Toast Skagen och kokta betor med getost. Vill du satsa på husman till varmrätt finns traditionella svenska rätter som köttbullar, stekt strömming och gravad lax. Du kan även välja något från à la carte-menyn med både kött, fisk, vegetariskt och sallad. På dryckessidan finns vin, öl, snaps, och alkoholfritt.

Den goda maten och härliga miljön kompletterar Slingerbulten med en trevlig personal som levererar bra service. Så ta en skön paus på Gamla stan-promenaden bland gränder och kullerstenar, slå dig ner i den mysiga miljön, känn stämningen och låt dig väl smaka.

Om du vill äta en riktigt god middag på en av de bästa restaurangerna i Gamla stan ska du bege dig till Djuret på Lilla Nygatan. Här bjuds du på osedvanligt god mat, tillagad på både klassiskt och modernt vis, där det främsta av säsongens djur från land och hav ligger på tallriken. På menyn, som ofta uppdateras efter säsong, finns både kötträtter som rensadel och träkolsgrillad Rubia Gallega-oxe och fiskrätter som dykfångad pilgrimsmussla och pannstekt gösfilé. Och även om namnet indikerar att fokus ligger på det animaliska så är restaurangen lika noggranna i sitt urval av grönsaker. Här finns en helt vegetarisk trerättersmeny för dig som föredrar det.

Till maten kan du antingen njuta av någon av Djurets matchande vinmenyer eller be restaurangens kunniga sommelierer att hämta upp något från vinkällaren där fokus ligger lagringsdugliga viner från klassiska distrikt i Europa. Med tanke på att Djuret idag har en av Sveriges största vinkällare med ca 20 000 buteljer så finns det resurser att ta av för vinälskaren. Den som vill får även göra ett besök för att beskåda utbudet.

På Djuret är det inte bara maten som andas vilt utan även den stilrena lokalen som är mörk och murrig med bland annat jakttroféer på väggarna. Och om du och ditt sällskap vill äta er måltid i avskildhet så erbjuder restaurangen flera olika rum för privata middagar, chambre separée. I rummen finns plats för alltifrån två till 60 gäster och att boka dessa kostar ingenting extra. Dessutom finns här en trevlig bar för dig som titta förbi på ett glas.