Bästa vegetariska restaurangerna i Stockholm

En ljuvligt god avsmakningsmeny full av gröna läckerheter. Eller förstklassiga varmrätter och meza? Låter det som något för dig? Då ska du besöka den lyxiga libanesiska restaurangen Oummi i Gamla stan. Här får du den ultimata libanesiska upplevelsen med fantastisk mat, hög stämning och oklanderlig service mitt i Stockholm.

Menyn på Oummi bjuder på libanesisk mat med modern touch. På den vegetariska avsmakningsmenyn finns godsaker som sweet halloumi, fatte, moussaka batinjan, fatayer och ostrullar. Det finns även flera gröna varmrätter som du kan komplettera med restaurangens omtalade pommes och såser. Och missa för allt i världen inte barens mästerliga cocktails. Riktiga konstverk.

Slå dig ner och njut i en magisk värld med vackra textilier, sammetssoffor, mässinglyktor och stämningsfull belysning. Inte så konstigt att både finsmakare, foodies och alla andra som gillar riktigt bra gröna rätter stortrivs på Oummi.

Chutney på Södermalm är en av Stockholms äldsta vegetariska restauranger och har funnits ända sedan 1987. Den exotiska inredningen, med inspiration från Mellanöstern och Asien, avspeglas på menyn som är full av rätter från det indiska, thailändska och persiska köket. Både vegetariska och veganska alternativ finns, och under sommarmånaderna är uteserveringen verkligen en oas.

Restaurangen och caféet Hermitage, som du hittar i hjärtat av Gamla stan på Stora Nygatan, är en favorit bland de som är sugna på fräsch och god vegetarisk mat (merparten ekologisk) i Stockholms historiska kvarter. Här serveras en välsmakande vegetarisk buffé med bland annat vegetarisk gryta, lasagne, soppa, råris, färsk ugnsbakad potatis och salladsbuffé. Dessutom erbjuder menyn flera andra vegorätter med alltifrån grönsaksbiffar och falafel till moussaka och pastagratäng.

Ta med familjen, kompisarna eller kollegorna och slå er ner vid borden i den trevliga lokalen. Och sommartid ska ni inte missa uteserveringen med bra solläge – perfekt för att spana Gamla stans folkvimmel samtidigt som du njuter av mat och dryck. Och är du inte sugen på mat har Hermitage även ett smarrigt fikautbud med kaffe, te, hemgjorda pajer och andra sötsaker.

I stort sett varje vegetarian i stan har någon gång besökt Hermans, och inte bara på grund av den fantastiska buffén, utan också för den oslagbara utsikten över Djurgården från terrassen på denna helt växtbaserade (inga djurprodukter används överhuvudtaget) restaurang. Men hur är det då med den där buffén? Jo, den bjuder på både varma och kalla vegetariska rätter av det mer ovanliga slaget och du får äta hur mycket du vill. Dessutom finns det sallader och hembakat bröd tillsammans med ekologisk öl, ekologiskt läsk, kombucha, och nygjorda smoothies. Deras vegan- och raw food-desserter förtjänar också ett särskilt omnämnande, och utomhusgrillen på sommaren ska du inte missa.

Du som är sugen på växtbaserad mat i toppklass och befinner dig i närheten av Skanstull på Södermalm ska bege dig till Växthuset. Restaurangen skapar maten med fokus på kvalitet och utifrån de råvaror som är i säsong – därför är menyn i ständig förändring. Men oavsett vad som serveras för dagen är målet att ge dig bästa möjliga smakupplevelse och att vara så vänliga mot naturen som möjligt.

Även drycken är hantverksmässigt gjord och Växthuset satsar framför allt på biodynamiskt vin och alkoholfria alternativ. Vill du kombinera matupplevelsen med en inspirerande aktivitet kan du prova på restaurangens inspirerande workshop där du får lära dig att bygga ett självförsörjande ekosystem samtidigt som du njuter av god mat och dryck.

Detta mysiga lilla ställe, undangömt på en av Stockholms anspråkslösa sidogator, serverar vegansk kinesisk mat. Restaurangen är liten men smakerna storslagna. Och endast färska ingredienser används, så lunchmenyn är vanligtvis begränsad till ett alternativ, men på kvällen är variationen större. Bordsreservation rekommenderas (endast via telefon).

På lyxiga Farang i Vasastan kan du njuta av en fantastisk färdigkomponerad vegetarisk avsmakningsmeny med asiatiska smaker (och vill någon i sällskapet gå utanför det gröna köket så finns även en avsmakningsmeny med kött och fisk). Rätterna anländer till bordet en och en och denna kulinariska matresa börjar med snacks, fortsätter med kalla fräscha rätter, varma rätter och slutligen dessert. Shisoblad med tempeh, vietnamesisk myntasallad och wokad choi sum är bara några exempel på den gröna läckerheterna du bjuds på. Och föredrar du à la carte finns det även en sådan meny.

All mat lagas hantverksmässigt av kvalitativa råvaror och du kan förvänta dig en lång rad spännande smaker från den sydostasiatiska matkulturen. Även restaurangens rymliga och anrika lokaler är något utöver det vanliga. Här låg en gång i tiden Stockholms Elektricitetsverk och den industriella känslan finns fortfarande kvar i den fina matsalen med plats för 175 gäster. I anslutning till matsalen finns även en cocktailbar och drinklounge. Så glöm inte att ta ett glas champagne eller en drink innan du går vidare ut i Stockholmskvällen!

Inget gluten, inga mejeriprodukter, inget socker… Fern & Fika tar det här med att äta rent på allvar, men gör det på ett lättsamt sätt som känns mycket välkomnande. De har uppfunnit fika på nytt och fokuserar på nyttig, vegansk och naturlig glutenfri mat utan vitt socker. Den ekologiska veganska menyn på detta kafé erbjuder en växtbaserad upplevelse i hög kvalitet med en meny full av godsaker oavsett om du är sugen på frukost, brunch, lunch eller eftermiddagsfika. Och missa inte det stora sortimentet av veganska bakverk. Bra för din kropp, djuren och planeten – vad mer kan man begära?

Är på jakt efter en vegetarisk restaurang i Stockholm som serverar mat från det gröna libanesiska köket? Då är Tabbouli ett lysande val. Denna libanesiska restaurang och vegetariska Stockholmspärla har sedan starten 2002 öppnat fyra restauranger runtom i Stockholm: Kungsholmen, Södermalm, city och en sommarterass på Djurgården.

Oavsett vilken av ställena du väljer kommer du uppleva härlig stämning och äkta libanesiska maträtter med spännande orientaliska smaker. På menyn finns ett 40-tal smårätter och grillade rätter med generösa portioner så du kommer definitivt inte gå härifrån hungrig. Även vinlistan håller hög klass. Och planerar du en fest eller större tillställning där du vill servera vegetarisk mat finns det möjlighet att beställa catering för upp till 300 personer.