Vasastans bästa restauranger

Få ingredienser. Enkel tillagning. De bästa svenska råvarorna. Restaurangen Portal har en enkel men genial filosofi. Och deras okomplicerade men ljuvligt goda mat har gjort dem till ett populärt val för de som vill äta på en förstklassig restaurang i Vasastan. Här bjuds du på en gastronomisk upplevelse med tydliga smaker signerad den prisbelönte stjärnkocken Klas Lindberg. Kökets engagemang (och nörderi) märks i varje tugga.

På Portal kan du äta både lunch och middag. Menyn bjuder på kreativt tillagade förrätter, varmrätter och desserter i världsklass, inklusive rätter som bara serveras just den dagen. Oavsett om du älskar kött, är vegetarian eller vegan finns det utsökta alternativ och maten ackompanjeras av en imponerande vinlista.

Den stilrena och gemytliga lokalen med vackra trämöbler och schackrutigt golv är klassisk krogmark där stockholmare ätit, druckit och umgåtts i över 60 år. Förutom restaurang finns här en trevlig bar med god stämning, en matstudio för bland annat kurser och mingel samt ett chambre séparée.

Bar Nombre är en gastronomisk pärla som erbjuder en fusion av spansk och modern skandinavisk matlagning. Beläget på en av Stockholms mer trafikerade gator, får Bar Nombre med sin stora charm både lokalbefolkning och långväga besökare att glömma vardagen och njuta av spansk gästfrihet och kokkonst.

Restaurangen är känd för sin kreativa meny, där klassiska spanska rätter möter nordiska smaker och tekniker. Rätterna är komponerade av lokala råvaror. Välj ett antal smårätter och spanska charkuterier, eller en trerättersmeny. Här finns både kött, fisk och vegetariska alternativ, dessutom finns det smaskiga efterrätter för den som är sugen på något sött. Svårt att välja? Satsa då på deras Mucho Macho-meny där kockarna bjuder på fem serveringar av sina favoriter just för kvällen.

Bar Nombre är också ett utmärkt val för dryckesentusiaster. Vinlistan är inte så omfattande men desto mer noggrant kurerad. Baren erbjuder också innovativa cocktails, där klassiska spanska ingredienser får en modern twist, perfekt för att ackompanjera de smakrika rätterna. Den personliga inredningen bidrar också till den trevliga atmosfären, och gör Bar Nombre till en perfekt plats för allt från intima middagar till livliga kvällar med vänner.

Till skillnad från Dallas-drottningen är denna rustika men samtidigt förtjusande restaurang faktiskt något av en svärmorsdröm. Med ägarnas egna ord är det ett ställe dit du både kan ta familj och vänner, där alla kan känna sig som hemma. Här är det behagligt och hemtrevligt utan att vara överdukat.

På Sue Ellen finns en värme som inte bara sitter i väggarna. Personalen är välkomnande, pigg, lekfull och nyfiken. Värmen är lika påtaglig oavsett om du är där för att ta en cocktail eller ett glas vin i den välfyllda baren, uppleva innergårdens bar och stora pergola en varm sommarkväll eller botanisera närmare i middagsmenyn.

Här bjuds du på mat som går i den klassiska krogens tecken. Den självklara signaturrätten är wienerschnitzel. På menyn samsas även rätter som grillad entrecote och oxkind, pasta pappardelle och lättrimmad bakad torsk. Det går förresten minst lika bra att beställa en lättare charkbricka, eller varför inte prova på något nytt? På förrättsmenyn bjuds på aptitretare som råbiff på kalv med tryffelaioli, parmesan, citronolja och kronärtskockschips.

På Sue Ellen är det mesta enkelt och otvunget, samtidigt som smakerna verkligen sitter. Precis vad man önskar sig av en bra kvarterskrog.

Det märks att varje tallrik på Reggev Hummus Ginga är tillagad med omsorg. Vad sägs till exempel om en klassisk hummustallrik toppad med krämig tahini, citron- och chilisås, persilja, olivolja och hemmagjord zhug? En rätt som serveras med pitabröd och pickles. På menyn finns också ångkokt bondbönsgryta, hummus med grillad aubergine, kombinationstallrikar och mycket annat gott. Och självklart både vegetariska och icke-vegetariska alternativ.

Atmosfären i restaurangen på Döbelnsgatan är precis så mysig och gemytlig som man skulle kunna önska sig. Dessutom är personalen både snabb och kunnig. Förutom att äta på plats erbjuder man även upphämtning. Allt detta gör Reggev Hummus Ginga till ett självklart val för dig som älskar vällagad och genuin mat.

För filmälskare är L’Avventura ett italienskt drama från 1960-talet. Men för stockholmare med smak för livets goda är det en exklusiv italiensk restaurang i Vasastan. Kopplingen till filmens värld finns dock eftersom restaurangen ligger i en gammal biograf. Bakom konceptet står Stureplansgruppen och de har skapat en glamorös mötesplats där du och ditt sällskap kan njuta av högklassig italiensk mat.

Att den stora och luftiga lokalen tidigare huserat en pampig biosalong märks tydligt. Och L’Avventura har verkligen maxat miljöns möjligheter. Röda sammetsmöbler och små bordslampor för tankarna till klassiska danspalats i New York och mycket av den anrika lokalens inredning är bevarad. Den grandiosa inramningen har restaurangen dessutom framgångsrikt parat med en familjär stämning där det är lätt att trivas.

Menyn bjuder på lyxpasta tillsammans som har sällskap av en lång rad italienska läckerheter. De kompletteras av det bästa av den italienska vinvärlden. Och apropå dryck – missa inte att ta ett tjusig cocktail innan middagen i någon av de två barerna. Barhäng på L’Avventura är också en favorit för de är ute efter en glammig after work.

Holy Kebab har erövrat Stockholms matvärld med sina tre restauranger, som serverar snabbmat bortom det vanliga kebabstället. När du kommer till Holy Kebab på Odengatan är det första som möter dig den mångsidiga menyn, där Holy Kebab överraskar med smakfulla alternativ som kalv, kyckling och falafel med olika kryddningar. Här finns noga sammansatta kebabtallrikar, kreativa rullar och bowls, och dessutom pinsa, en typ av pizza, och mumsiga side-order och såser, samtliga tillagade med färska och högkvalitativa ingredienser.

Det andra som skiljer Holy Kebab är deras fokus på kvalitet. Köttet är noga utvalt och marinerat, grönsakerna är färska, och såserna är hemlagade. Det är denna uppmärksamhet på detaljer som skapar en kulinarisk upplevelse utöver det förväntade hos Holy Kebab.

Slutligen är atmosfären och designen restaurangen välkomnande och modern. Med en avslappnad miljö och färgglad grafitti skapas en perfekt plats för både en snabb lunch och en trevlig middag. Holy Kebab är inte bara ett snabbmatställe, det är en kulinarisk destination där smaklökarna kan festa på riktigt god och vällagad kvalitetskebab.

I samma kvarter som en av historiens mest kända vasastansbor, Astrid Lindgren, bodde och ett stenkast från Vasaparken ligger den exklusiva skandinaviska restaurangen Nisch. Denna dolda pärla är ett ställe för finsmakare som vill äta högklassig fine dining. Såväl maten som servicen från den kunniga personalen på denna lyxrestaurang är superb.

Maten på Nisch består av kreativa, smakfulla och ambitiösa avsmakningsmenyer med nordiskt tema som dagligen byts. De biodynamiska vinerna, utvalda av restaurangens sommelier, är självklart perfekt matchade. Slå er ner i den stilrena och minimalistiska lokalen och njut av fingastronomin och de välbalanserade smakerna. Sammanfattningsvis en förträfflig restaurangupplevelse rakt igenom.

Mother India är välkänd bland Stockholms indiska restauranger. Här har det länge serverats utsökt indisk mat till hungriga stockholmare och turister. Familjeföretaget har de senaste åren genomgått ett generationsskifte och drivs nu av två barndomsvänner. Tillsammans har de skapat en cool restaurang där tradition och innovation mixas på ett härligt sätt. De gamla familjerecepten har moderniserats, lokalen renoverats och gästerna kan numera njuta av indisk fine dining.

Mother India är perfekt om du vill äta en god lunch i Vasastan, men restaurangen serverar självklart även middag. På menyn finns goda rätter för alla smaker – oavsett om du vill ha kött eller föredrar vegetariskt/veganskt. Du kan frossa i alltifrån de välkända indiska klassikerna till nya spännande smaker och dryckesmenyn håller samma höga klass. Måltiden avnjuter du i den stilrena lokalen som bjuder på en indisk upplevelse modell deluxe. Och vill du inte äta på plats kan du även välja takeaway eller beställa hemkörning. Sommartid finns en trevlig uteservering.

Om du är sugen på god mat och dryck i en genuin brittisk pubmiljö är The Old Brewer vad du letar efter. Denna mysiga gastropub, som ligger nära Odenplan, andas Londons pubkultur samtidigt som den har en smak av Sverige. En lysande mix där ägarna verkligen har lyckats med sin ambition att ge Stockholm en ny typ av gastropubupplevelse. Miljön är lika hemtrevlig som avslappnad och maten utsökt.

Denna pub och restaurang i Vasastan serverar både lunch och middag och på menyn finns det gott om välsmakande rätter från det europeiska köket med brittisk och svensk touch. Prova till exempel restaurangens signaturrätt Beef Wellington eller en traditionell Fish & Chips. I dryckesväg har The Old Brewer naturligtvis en lång rad ölsorter, bland annat ett bra utbud av högklassig hantverksöl. Men baren har även vin och cocktails om du föredrar det. Sommartid finns en mysig uteservering.

Kreativa cocktails, god mat och en social spelupplevelse – låter det som något för dig? Då kommer du att älska Swing by Golfbarens koncept ”The Minigolf Experience”. Här kombineras mat, dryck och minigolf i en upplevelse som har blivit en succé bland Vasastansbor, stockholmare och besökare från när och fjärran. Den charmiga lokalen, inspirerad av amerikanskt 1930-tal, sträcker sig över flera våningsplan. Efter att ni har spelat de 12 hålen och korat segraren i minigolfturneringen kan ni slå er ner i matsalen under det vackra glastaket eller välja något mer spontant i Back Alley Bar. Och i sann prohibition-anda finns såklart två hidden rooms, fråga gärna om de sex “gömda” minigolfbanorna.

Med en passion för att förena svensk gastronomi med globala influenser och matlagning från grunden bjuder à la carte menyn på alltifrån klassiker som Swing’s Lobster Roll till Pepparrullad svensk oxfilé och flertalet goda vegetariska rätter. Back Alley barmenyn erbjuder street food inspirerade rätter som till exempel vedugnsbakade pizzor och hamburgare. Swing by Golfbaren samarbetar med det lokala andelsjordbruket Hela Jorden, vilket gör att grönsakerna antagligen smakar extra gott. Maten ackompanjeras av en gedigen dryckeslista med allt från platsunika cocktails och egen öl till klassiska viner och spännande alkoholfria alternativ.