Vad är bubble tea/boba tea?
Bubble Tea, Boba Tea, Pearl Milk Tea, Black Pearl Tea, bubbelte – kärt barn har sannerligen många namn. Och denna tebaserade dryck, som uppfanns på 1980-talet i Taiwan, har tagit världen med storm. Det är en söt och uppfriskande dryck som kan drickas både varm och kall med sugrör. Basen är tapiokapärlor och te och oftast tillsätts även mjölk (fungerar även bra med havremjölk eller sojamjölk) och någon form av smaksättning.
Hemligheten bakom den bubblande konsistensen är de mörka geléliknande tapiokapärlorna som man lägger i botten av glaset. Dessa små mjuka bollar går att äta, är glutenfria och veganska och görs i de flesta fall görs tapiokastärkelse. När det gäller teet kan du ha i vilken sort du vill, men det är vanligast att bubbeltedryckerna baserar sig på svart te, grönt te eller oolong-te.
Hitta riktigt bra Bubble tea/Boba tea i Stockholm
För att hjälpa dig att hitta rätt i din jakt på gott bubble tea/boba tea i Stockholm har vi gjort en guide till stadens bästa boba tea-caféer. Här finns alltifrån små caféer som specialiserat sig på bubble tea till asiatiska restauranger där du kan avsluta måltiden med en härlig bubbeltedryck.
Oavsett om du är sugen på varmt boba tea med fluffigt gräddskum under de kyliga årstiderna eller vill ha ett kallt, läskande och fruktigt bubbelte med is en solig sommardag har Stockholm ett boba tea-ställe för dig.
Annons:
Annons:
Calla Bubbles & Sweets
Lokalen är liten men mysig och är inredd med snygga detaljer. Det finns ett fåtal sittplatser, men är det fullt är det bara att köpa med sig takeaway. Att personalen på Calla Bubbles & Sweets är trevlig och levererar utmärkt service gör inte saken sämre. Så hoppa ombord på röda linje 14 om du är sugen på bubble tea utöver det vanliga.
CoCo Fresh Tea & Juice
Är du sugen på supergott boba tea mitt i Stockholm city? Då ska du ta sikte på CoCo Fresh Tea & Juice. Det är en populär bubble tea-kedja i premiumklassen som sedan starten i 1997 har öppnat över 5 000 butiker över hela världen. I Stockholm hittar du dem i två centrala lägen – i food courten Sthlm City Food Hall och på Kungsgatan. Här kan du slå dig ner och njuta av förstklassigt bubble tea eller beställa takeaway och dricka på språng.
CoCo Fresh Tea & Juice erbjuder äkta taiwanesisk bubble tea, noggrant utvalda tesorter och hälsosamma fruktdrycker. Du kan även smaka på flera andra uppfriskande och innovativa drycker och det är definitivt här du ska hänga om du gillar att prova drickbara nyheter – butikerna har en stor passion för att introducera nya smaker och toppings på marknaden. På menyn finns milk tea, fruit tea, fresh tea, milk drinks och chocolate drinks i många olika smaker – bara att smaka dig fram till din favorit. Bubble Gaga och Mango Green Tea with Coconut Jelly är två kundfavoriter du inte ska missa.
Kungsgatan 35, Norrmalm/City
Oolong Tea House
Förutom boba tea erbjuder Oolong Tea House cheese tea, en mix av färskost och te som påminner om mocha, eller sommarfavoriten Fruit Tea, en iskall tedryck som blandar oolong-te och färsk frukt. Och varför inte kombinera tedrycken med läckra asiatiska efterrätter som matchabakesler och crepestårta. Ta en paus på shoppingrundan eller promenaden och slå dig ner vid något av borden eller köp med dig gott boba tea och njut på språng. Med mottot ”Where soul meets tea” vet du att du får en te-upplevelse utöver det vanliga.
Sveavägen 20, Norrmalm/City
Götgatan 39, Södermalm
Annons:
Annons:
Ninecha
Caféet erbjuder flera olika varianter av bubble tea, vilket gör att du kan prova en ny sort vid varje besök. Bubble 9cha och Bubble Matcha är populära hos gästerna, men oavsett vad du väljer kommer du inte bli besviken. För att kunna ge dig en så autentisk boba tea-upplevelse som möjligt importerar Ninecha både pärlor och te direkt från Taiwan och den klassiska tillverkningsprocessen följs till punkt och pricka.
Cha Talk
På Cha Talks meny finns Classic Bubble Tea, Flavoured Milk Tea, Sweetend Milk Tea, Special Milk Tea, Juice Tea och Fresh Tea så du kommer garanterat hitta en tedryck som passar dig. Välj smak, sötma och mängden is för att få ditt bubbelte precis som du vill ha det. Och vill du ha ett tilltugg till tedrinken ska du prova caféets populära äggvåfflor!
Machi Machi
Mo Mo Cha – Gamla Stan
För dig som vill dricka boba tea i Gamla stan är Mo Mo Cha det givna valet. I denna trevliga och mysiga bubble tea shop, som ligger i hjärtat av Stockholms mysigaste stadsdel, kan du njuta av välsmakande asiatiska tedrycker. På menyn finns många sorters bubble tea och bland alla goda smaker är det Rosted Caramel (som du bara hittar här) som är den allra hetaste kandidaten till Stockholms bästa bubble tea. Även Brown Sugar Bubble Tea, Chocolate Boba och Popping Litchi är populära beställningar.
Förutom bubbelte erbjuder Mo Mo Cha även andra uppfriskande fruktdrycker där Mango Sago Slush och Strawberry Cream Cheese är två uppskattade kundfavoriter. Dessutom finns här supergod glass från en av stans bästa glassbarer, Stockholms Glasshus.
Annons:
Annons:
YOI
YOI ligger i den centrala restauranghallen K25 och är en asiatisk restaurang som erbjuder modern asiatisk mat från olika kök, både kall och varm mat. Snabb slowfood som de själva beskriver det och här kan du njuta av alltifrån street food till traditionella rätter.
Följ med på en spännande matresa som tar dig till det pulserande Asien – en gata i Hongkong, Tokyo eller Saigon – utan att du behöver lämna Stockholm. På den omfattande menyn finns vietnamesisk Phở, thailändska curryrätter, koreansk bibimbap och mycket annat. Och självklart även taiwanesiskt bubbelte, den perfekta avslutningen på måltiden. YOI har också en restaurang i Täby Centrum.
Njut av gott bubble tea/boba tea i Stockholm
Där har du vår guide till Stockholms bästa bubble tea/boba tea. Hoppas att du hittar ett boba tea-ställe som passar, oavsett om du är sugen på att köpa med dig ett uppfriskande bubbelte och njuta i närmsta park en solig sommardag, vill fika på ett mysigt ställe med bästa kompisen eller avrunda middagen på en asiatisk restaurang med något riktigt gott. Stockholm har ett fantastiskt utbud av bra bubble tea för dig som älskar de taiwanesiska tedryckerna.