Hamburgare i Stockholm: Din guide till bästa ställena

Du kan antingen äta på plats i den trevliga restaurangen eller beställa avhämtning och här serveras både lunch och middag. På menyn finns alltifrån starkare varianter med chili eller sriracha till klassiska burgare och specialburgare. Självklart finns det även flera burgare för vegetarianer och veganer plus en laxburgare för dig som föredrar fisk. I dryckesväg blir du riktigt bortskämd med ett enormt utbud, bland annat upp till 200 sorters öl (och missa inte deras after work med riktigt bra priser). Bara att ta med hela gänget till Svenska Hamburgerköket för en burgarupplevelse extra allt.

Omnipollos kyrka i Sundbyberg är inte bara ett ölbryggeri i en ombyggd kyrka, det är också ett av Stockholms mest spännande burgarställen. Här serveras saftiga hamburgare med dubbla patties, cheddar och gruyère, karamelliserad lök, tryffelmajonnäs och krispiga kronärtskockschips. Bland annat. Plus en lång rad smarriga versioner av pommes – allt med en tydlig känsla för detaljer och smak. Menyn är kort men vass, och det märks att burgarna är skapade med samma passion som deras öl.

Det som gör Omnipollos kyrka till ett måste för burgarälskare är kombinationen av kreativitet och kvalitet. Den gamla kyrkan bjuder på en svårslagen atmosfär och stämning – avslappnad, snygg och härlig på bästa sätt. Kom hit för burgaren, hantverksölen (missa inte deras populära ölprovningar) eller bara för känslan. Oavsett vilket blir det en upplevelse som gör dig på gott humör. Så ta tunnelbanan eller pendeln till Sumpan – det är garanterat värt det.

Burgarna är grillade till perfektion, serverade i nybakat bröd och fyllda med råvaror från lokala producenter som Väddö Gårdsmejeri och Bjursunds slakteri. På menyn hittar du allt från klassiska cheeseburgare till spicy bacon burger och smokyburger med hängmörat kött plus flera vegetariska alternativ för den som vill. Vill du även prova de mexikanska smakerna finns burritos, quesadilla, tacos och nachos. Till maten kan du dricka öl, vin och cocktails som matchar smakerna på båda sidor av gränsen. The Border är helt enkelt platsen där USA möter Mexiko i en helgjuten matupplevelse.

På menyn finns något för alla. Streetburger, cheeseburger, Eiffel, Triple Smash och Southern Fried Chicken är bara några av burgarna som är värda att köa länge för. För dig som föredrar vegetariskt finns höjdaralternativen Veggielicious, baserad på kikärtor, grönsaker, färska kryddor och berberis, eller Quin-Ovo Burger som är gjord på quinoa, ägg, rödbeta och kokos. Och månadens kreation – en tillfälligt besökande burgare som byts varje månad ska du inte missa att testa. Din hamburgare kompletterar du med något från den omfattande tillbehörslistan och en god öl från det breda sortimentet där du hittar både lager, ale, IPA, stout, veteöl, porter och självklart även alkoholfri öl. Den perfekta avslutningen på måltiden är sedan en söt dessert.

Hamburgarna på Crispy Pizza Bistro är gjorda på högkvalitativa råvaror och serveras i fluffiga briochebröd med perfekt stekta köttpuckar. Smakkombinationerna är genomtänkta. Klassiska cheeseburgare samsas med innovativa varianter toppade med tryffelmajonnäs, karamelliserad lök eller krispig bacon. Och för dig som föredrar vegetariskt finns också smakrika alternativ med saftiga växtbaserade burgare.

Utöver de utsökta burgarna vill vi slå ett slag för den hemtrevliga atmosfären och den vänliga personalen. Crispy Pizza Bistro må ha pizza i namnet, men deras hamburgare står sig starkt mot Stockholms bästa. Oavsett om du är ute efter en saftig klassiker eller en mer kreativ smakupplevelse.

På Tilt är maten lika mycket en del av upplevelsen som allt det roliga runt omkring. Efter burgaren kan du ta en cocktail från den välfyllda baren och utmana ditt sällskap i shuffleboard, dart, biljard eller flipper – eller bara luta dig tillbaka med ett sällskapsspel. Bakom konceptet står Nobis, som lyckats skapa en perfekt blandning av god mat, trevligt häng och lagom mycket tävlingsanda. Tilt är helt enkelt beviset på att en bra burgare smakar ännu bättre när den kombineras med skön stämning och mycket skratt.

På Stigbergets Fot kan du sätta tänderna i en grym cheeseburgare med Mojo-Rojo-majonnäs, saltgurka, cheddarost och rödlök. Eller spisa en fräsch tryffelburgare med tryffelmajonnäs, rostad lök, tryffelost och cheddarost. Båda finns med antingen kött eller som vegetarisk. För dig som är vegan finns en supergod veganburgare med guacamole, pico de gallo, vegansk mayo och rostad lök. Tillbehör då? Högsta klass även här. Välj mellan pommes frites, sötpotatispommes, halloumi frites och friterade jalapeñochips. Till det en smarrig dipp – och din favoritöl förstås. Det är allt som behövs för en perfekt måltid som garanterat gör dig mätt. Och skulle någon i sällskapet inte älska hamburgare finns även andra säkra kort: Dirty Tots, buffalovingar, sandwiches, tacos och nachos.

För en av Stockholms bästa hamburgare är en timmes resa från city ingenting, eller hur? Dessutom får du en härlig utflykt med lantlig bondgårdskänsla på köpet. En svårslagen kombo. Väddö Gårdsmejeri, som ligger på idylliska Väddö i Roslagen 10 mil norr om Stockholm, driver under sommarhalvåret Hamburgerrestaurangen Bonden & Burgaren.

Här serveras du utsökta hamburgare och tillbehör gjorda på närproducerade och förstklassiga ingredienser – färskmalet kött från gården och med grönsaker, bröd och bacon från grannbyarna. Burgarnas absoluta höjdpunkt är gårdens egen ekologiska burgarcheddar som lockat åtskilliga foodies till Väddö. Är du sugen på något sött efter maten rekommenderas Bondens Glasskalas, med vacker utsikt över Väddö kanal, där du serveras smarrig gelatoinspirerad glass gjord på ekologisk mjölk från gårdens kor.

Restaurangens meny är full av amerikanska klassiker där de legendariska hamburgarna med smak av rock’n’roll spelar huvudrollen. Burgarna tillagas av fräscha bra råvaror och har självklart alla de givna tillbehören som pommes, lökringar och såser. Hugg in på den berömda originalburgaren, kör ett säkert kort som BBQ Bacon Cheeseburger eller prova något hett som Spicy Diablo Burger. Självklart finns det även flera vegetariska burgare om du föredrar det. Sväng förbi Hard Rock Cafe nästa gång det är burgardags – du blir inte besviken.

Hos Bastard Burgers är alla välkomna och oavsett om du är köttälskare eller vegan finns det garanterat något för dig på menyn. Inspirationen kommer från New York och kvaliteten är hög i alltifrån kött (100% nötkött från Sverige) och råvaror till smakerna. Ibland har de även externa samarbeten där gästerna skapar unika signaturburgare, såser, craft sodas eller öl. Och att de har ett ambitiöst klimatarbete gör inte saken sämre. Så nästa gång du är sugen på streetfood från Norrland med kärlek ska du ta sikte på en Bastard Burger-restaurang nära dig.

Oavsett om du är köttälskare eller föredrar vegetariskt kommer du att älska Rockin Grill. För alla deras burgare kan du välja mellan kött (tillagat enligt smashing-metoden), halloumi eller falafel och flera olika storlekar beroende på hur hungrig du är. Deras sides får också högt betyg. I utbudet finns krispiga pommes frites, sötpotatis-pommes, mozzarella sticks, lökringar, sallad, dipsåser och mycket mer. Och varför inte toppa med en grym milkshake i din favoritsmak? Det finns dessutom pizzor à la amerikansk pan pizza om du hellre vill ha det. Du beställer enkelt online och kan antingen äta på plats, hämta takeaway eller få maten hemkörd med Wolt, Foodora eller Uber Eats.

Enda minuset på Flippin’ Burgers är att det kan vara svårt att få bord och de har ingen bordsbokning. Kön ringlar ofta lång så var där i god tid. Men det kan det vara värt för att uppleva det som många kallat Stockholms bästa hamburgare.