Stockholms bästa vinbarer

Vincaféets fokus är framför allt små producenter som arbetar så nära naturen som möjligt, därför är Tyge & Sessil ett utmärkt val om du vill prova på naturviner. De tar gärna in viner från underrepresenterade områden runtom i världen, gärna gjorda på ovanliga druvor. Tanken är att bjuda sina gäster på äkta dryckesglädje och inspirera dem till att upptäcka nya smaker. Det lilla köket serverar utsökta mellanrätter som råbiff, foccacia och tortellini och har även ett utbud av snacks att avnjuta tillsammans med vinet. Inga bordsbokningar.

Den drivs av de rutinerade sommeliererna Anna Mellfors och Ola Arnkil och de har verkligen lyckats väl med sin satsning. Lokalen är stilren och andas klass rakt igenom med snygga trämöbler, stora fönster, högt i tak och en stor inbjudande bardisk.

Vinlistan på Gemla Vinbar fokuserar helt på hantverksviner som odlats i obesprutade vingårdar där vinbönderna jobbar i samklang med naturen och inte använder några onödiga tillsatser. Utbudet är imponerande och här finns något för alla preferenser både när det gäller vitt, rött, orange och mousserande. Både nördar och nybörjare stortrivs i den mysiga och avslappnade miljön, och många rankar den som Stockholms bästa vinbar. Ett bevis på ställets popularitet är att de blivit utsedda till årets vinbar 2021. I matväg har man satsat på enkelt men gott och vinvänligt. Flera smårätter och småplock finns för den som är hungrig.

Vinlistan är inte Stockholms längsta, men är noggrant och ambitiöst sammansatt. Den innehåller i princip endast portugisiska viner där fokus ligger på det lätta och eleganta. Så den som vill fördjupa sig i Portugals finest inom ädla drycker kommer att ha en helkväll på Cork Vinbar. Och skulle du vara hungrig serveras välsmakande medelhavsmat som passar perfekt till vinet.

I matväg är Vinverkets koncept att servera vinvänlig mat där betoningen ligger på smårätter, mellanrätter ost och chark. Men huvudrollen spelas givetvis av vinlistan. Den är lång, gedigen och innehåller ett brett sortiment från hela världen med olika prislägen och mestadels sorter du inte hittar på Systembolaget. Om du har svårt hitta rätt guidar den trevliga och vinkunniga personalen dig gärna till nya spännande smaker eller till ett passande vin om du äter mat.

En halv trappa ner på Roslagsgatan hittar du Vineriet som drivs av Antoni Dauoud med en stor passion för mat och vin. I den moderna och snyggt inredda lokalen med blå soffor, trämöbler, trägolv och fin konst kan du njuta av viner från hela världen och mat lagad med kärlek. Oavsett om du vill ha after work med kompisgänget, en middag med hela familjen eller en mysig dejt med din partner kommer ni att känna er som hemma på Vineriet.

Antonis intresse för vin startade när han fick prova vin från Italien och att han brinner för viner märks i den ambitiösa vinlistan där han investerat mycket kärlek. Den präglas framför allt av italienska viner och du som är ett fan av röda viner från regionerna Piemonte och Toscana kommer att bli extra glad.

För dig som vill äta något gott finns ett välsmakande utbud. Vad sägs om ostar som Brillat Savarin och Hallands Himmel eller chark som fänkålsalami och Prosciutto Toscano? Dessutom finns det flera andra vinvänliga snacks på menyn. Sommartid har Vineriet även en trevlig uteservering i bistrostil där du kan spana på folk samtidigt som du njuter av ditt favoritvin.

Lika levande som lokalen är deras vinutbud där fokus ligger på småskalig och grön produktion. Vinlistan domineras av naturviner och utbudet på glas växlar dagligen när nya spännande tillskott gör entré. Perfekt för den som gillar omväxling.

Sortimentet på flaska innehåller över 500 naturviner så här kan du som gillar naturliga viner verkligen få ditt lystmäte. Och missa inte chansen att prova deras svenska viner med smak av körsbär, plommon, päron, svarta vinbär och äpple. Om du vill äta något gott till den ädla drycken serveras snacks, mellanrätter, ost och små bakverk. Ett extra stort plus i kanten får Savant Bar också för sitt ytterst ambitiösa hållbarhetsarbete.

Vinlistan är i ständig förändring och bygger på små kvantiteter där ägarna har en förkärlek till roliga flaskor. Utbudet bjuder på många naturviner och det finns även gott om bubbel. Alba Vinbar är också ett utmärkt ställe om någon i gänget inte är förtjust i vin, de erbjuder även cider, öl och alkoholfritt. I matväg finns en enkel fransk-italiensk meny. På sommaren blir Alba Vinbar lite extra trevligt då de har en rymlig uteservering med lysande spaningsläge som är fylld av folk från eftermiddag till sen kväll.

Den imponerande vinlistan är både bred och djup med ett stort utbud av olika franska viner där du kan göra en djupdykning i de klassiska distrikten i världens kanske främsta vinland. Behöver du hjälp att hitta rätt står den kunniga personalen gärna till tjänst. Och skulle du vilja l ha något att äta serveras charkuterier, ostar, svampkroketter och ostron.

Sommartid har du möjlighet att slå dig ner i Le Garden när bistron flyttar utomhus och skapar en ljuvlig sommaroas som gjord för att äta och dricka gott. Dessutom har The Sparrow Vinbar en trevlig uteservering där du kan känna Stureplanspulsen samtidigt som du smuttar på ett glas rosé i sommarsolen.

På vinlistan finns förutom orangea viner också gott om andra typer av viner där många har naturlig inriktning. Dessutom kan du beställa öl och sprit. Och eftersom orange vin passar perfekt till asiatisk mat består den lika enkla som delikata menyn på Ambar av japansk husmanskost och moderna barrätter med lite mer udda smaker. Krispig tofu med blåmögelost och honung, stekt aubergine marinerad i soja och ingefära och ångade dumplings med sojafärs är några av rätterna som garanterat får smaklökarna att dansa.