Wilmer Kaffebar

Kafé på Kungsholmen & Vasastan

Adress

Bergsgatan 30, Kungsholmen
Sankt Eriksgatan 110, Vasastan • se karta

Erbjuder

Kaffe, bakverk, frukost, lunch

Prisnivå

Medel

Wilmer Kaffebar – god fika och hemlagad mat i gemytlig miljö

→ Se bilder

Är du sugen på gott kaffe med ett härligt bakverk till? Eller vill du äta en hemlagad och fräsch lunch? Då ska du besöka caféet Wilmer Kaffebar på Kungsholmen. Här kan du koppla av i en lugn och behaglig miljö med en mysig och inspirerande inredning som ger känslan av att du fikar hemma i någons vardagsrum. Ägarna har tidigare arbetat med inredning, och detta märks verkligen.

På menyn hos Wilmer Kaffebar finns något för alla. Du som vill fika kan välja mellan bland annat småkakor, morotskakor, chokladkakor, pajer och rawfoodbollar som dagligen bakas på plats. Även maten är hemlagad och du som vill äta lunch kan njuta av exempelvis soppor med olika tillbehör, välfyllda sallader och goda smörgåsar. Dessutom serveras en ny vegetarisk gryta varje dag. Även frukosten är väl värd att prova.

Den vänliga personalen tar väl hand om dig och gör sitt bästa för att du ska trivas under ditt besök. Och under årets varma månader kan du även slå dig ner på den fina uteserveringen med färgglada möbler där du kan titta på folk, njuta av solen och gott fika. Bli inte förvånad om du hittat ditt nya favoritcafé efter ett besök här.

Välkommen till Wilmer Kaffebar!

3 skäl till ett besök

God hemgjord fika och mat

Mysig miljö

Trevlig personal

Läs mer om Wilmer Kaffebar

Wilmer Kaffebar – ditt andra vardagsrum på Kungsholmen

I augusti 2011 öppnade Malin Eliasson upp dörrarna till Wilmer Kaffebar på Bergsgatan 30. Hit flockas folk lika mycket för den hemlagade maten och bakverken som för den hemtrevliga stämningen. Malin arbetade tidigare med inredning, vilket syns tydligt då Wilmer Kaffebar mer påminner om ett mysigt vardagsrum än ett vanligt fik.

Malin har tidigare drivit café, men innan Wilmer Kaffebar öppnade var hon verksam som inredare. Hon menar att det inte skiljer sig så mycket från de två yrkesrollerna, då båda handlar om att få utlopp för sin kreativitet och att skapa. Förutom själva skapandeprocessen så är det de hantverksmässiga råvarorna som hon brinner för:

– Många ställen köper en färdigköpt hink skagenröra och slänger på en smörgås, jag kan helt enkelt inte stå för det. Vi är jättenoga med smakerna och gör allting för hand.

Wilmer Kaffebar ligger på Bergsgatan 30, ett stenkast från Rådhusets tunnelbanestation. Här finns någonting för alla tillfällen. Om du vill äta något riktigt mättande finns det alltifrån välfyllda sallader, matiga mackor till mustiga grytor. Är du fikasugen finns ett överflöd av olika sorters småkakor, kanelbullar direkt från ugnen och hemrullade chokladbollar. Deras välfyllda frukostmeny och datorförbudet som gäller på vardagar efter klockan 11 och hela dagen på helgen erbjuder en stressfri oas. Det här är ett högst medvetet val från Malins sida:

– En datorfri miljö skapar möten mellan människor. Det är många stammisar som kommer hit på grund av det här lugnet. Jag vill inte att folk ska känna att de stör folk som jobbar om de skrattar för högt, jag vill snarare uppmuntra till att skratta högt!

Den familjära stämningen är det som får såväl stammisar från kvarteren på Kungsholmen som tillresta besökare att komma till Wilmer Kaffebar. För Malin handlar det om att skapa ett café som hon själv hade velat besöka som gäst. Att stiga in i caféet är mer som att besöka en god väns hem än bara ett ställe där man får en kopp kaffe. Intresset för form är starkt hos Malin och inredningen byts kontinuerligt ut. Möblerna är en blandning av loppisfynd och nytillverkat, mixat med hemmasnickrad inredning. Fotografierna på väggarna är huvudsakligen tagna av hennes son och moster, blandat med affischer av artister som Amy Winehouse.

Den hemtrevliga atmosfären genomsyrar hela Wilmer Kaffebar och är någonting som går igenom allt i lokalen. Här går allting på temat att man äter med alla sina sinnen. Att uppläggningen ska vara fin är precis lika viktigt som att maten och de nygräddade och saftiga bullarna ska kittla näsan och smaklökarna.

Inspirationen till caféets mat och bakverk kommer främst från klassiska svenska smaker, men stämningen för tankarna mer till ett torg i Sydeuropa. På Wilmer Kaffebar möts en blandning av olika människor. Alltifrån stammisar som ber Malin om det vanliga, gamla vänner som möts på en trefika, till främlingar som plötsligt börjar prata med varandra.

Wilmer Kaffebar har ända sedan starten blivit ett nav för både lokala kungsholmsbor och mer långväga gäster. Likaså har kärleken till råvarorna och hantverket varit bestående och i centrum under alla år sedan dess:

– Det är klart att socker är dåligt i för stora mängder, men vill jag ha en kanelbulle så vill jag ha en riktig kanelbulle. Det ska vara hembakat och riktiga ingredienser hela vägen, förklarar Malin.

Kontakt

Telefon

070-471 81 00

Webbplats

wilmercafe.se

Öppettider

Måndag 8.00 – 18.00
Tisdag 8.00 – 18.00
Onsdag 8.00 – 18.00
Torsdag 8.00 – 18.00
Fredag 8.00 – 18.00
Lördag 9.00 – 17.00
Söndag 9.00 – 17.00

Sociala medier

Title Address Description
Wilmer Kaffebar
Bergsgatan 30, 112 23 Stockholm, Sverige

Bergsgatan 30
112 23 Stockholm