Trippel M

Självklart finns det både kaffe och te vilket går att varvas med den söta, omåttligt populära tedrycken bubble tea, även kallad boba tea. Här finns en hel mängd olika smaker att välja mellan, allt från matcha och avokado till jordgubb, och farinsocker med mjölk.

Efter frukost kommer lunch. Precis som på morgonen är bemötandet varmt, vänligt och uppmuntrande. Pasta, omelett eller en sallad. Bland de sistnämnda hittar du klassiker såsom caesarsallad med frasiga krutonger och umamistinn dressing, och räksallad med krämig Rhode Island. Vidga dina vyer med en asiatisk lax/sashimi dressad med fräsch ponzu eller kanske vårrullar med krispiga grönsaker till.

Som sig bör ska det även ner något sött i magen efter, eller mellan måltiderna. Det självklara valet på Trippel M stavas utan tvekan alfajores. När dessa från Sydamerika så frasiga småkakor fylls med dulce de leche svävar tungan som små moln. Fruktsalladen är färggrann och chokladmoussen mäktig, precis som det ska vara helt enkelt.

Förutom att driva café och lunchrestaurang erbjuder Trippel M även större bolivianska middagar på helgerna samt bjudningar och catering. Något som verkligen imponerar är tårtorna, eller snarare konstverken, som går att beställa.

Tårtorna är perfekta för vilket firande som helst och går att få i princip hur personliga som helst med avseende på både fyllning och fantasieggande dekor. Hemlagat är ett ord som sammanfattar känslan av Trippel M – Stockholms alldeles egen bolivianska pärla.  

Välkommen till Trippel M!