Teatern

På Galinas bakar kockarna Oskar Larsson & Eloi Berthelin underbart goda napolitanska pizzor. Menyn är kort men naggande god. Här finns nio olika pizzor, alla bakade med långsamt jäst deg och fyllda med spännande råvaror. Du kommer garanterat att bli nöjd!

Indian Street Food & Co är kända från flera platser i stan tack vare sina food-trucks. Mannen bakom konceptet, Dheeraj Singh, har vunnit flera priser för den gastronomiskt högtflygande indiska street-food som serveras både från bilarna och på Teatern.

K-märkt Patisserie & Bageri erbjuder bröd, kakor och tårtor av högsta kvalitet. Chefskonditor är Daniel Roos som bland annat gjorde desserten till Kronprinsessan Victorias bröllop. Njut av godsakerna på plats till frukost eller fika, eller köp med dig hem!

På Mackverket serverar Isabelle Cederblad matiga smörgåsar tillverkade på nybakat surdegsbröd och fyllda med lokala råvaror. Klassiker som Smörrebröd, Reuben Sandwich och BLT finns alltid på menyn.

Malmø Falafel drivs av Jason Diakité, Fatima Dalí och Jimmy Dalí. Affärsidén är att kunna erbjuda stockholmarna den godaste falafeln, den som man annars bara hittar i Malmö. Goda tillbehör och en öl eller ett glas vin fullbordar njutningen!

Mama är ett rotisserie. Här rostar Marco Baudone som jobbat på några av Stockholms mest namnkunniga finkrogar kött som kyckling, porchetta och högrev på långsamt roterande spett och fyller bröd med de läckra köttbitarna, grönsaker, karamelliserad lök och tryffelmajonnäs.

Nū börjar med en grund bestående av antingen ris, tortillas, eller grönt och toppar med korean fried chicken, krispig tofu eller kolgrillad aubergine. Dessa veritabla smakexplosioner, med inspiration från Japan, Hong Kong och Korea, är alla gluten- och laktosfria.

Raamen serverar den japanska nudelsoppan med samma namn. Restaurangen drivas av Adam Dahlberg och Albin Wessman som har en Michelinstjärna för Adam/Albin på Rådmangatan. Här kommer deras passion för långkok och buljong till sin rätt!

Hos Snack bar möts streetfood och fransk gourmetmatlagning. Här erbjuder Linus Ahlstedt och Mikael Gröndal en kebab gjord på kalvkött med sauce blanche. Förutom ”Les Kebabs” finns också ”Les Burgers” och ”Les Sandwich” samt goda tillbehör.

The Fishery drivs av Carl Ullsten och Malin Söderström, den sistnämnda känd från bland annat TV. Här bjuds det rätter komponerade med färsk fisk eller nyfångade skaldjur som huvudingrediens. Ett glas bubbel på det så är man i himmelriket!

Visst låter det läckert!? Kanske låter det även dyrt? Men det är det inte. Det dessa krögare har gemensamt är att de vill erbjuda riktigt god mat, lagad med kärlek och hantverksskicklighet på de bästa råvarorna, till ett riktigt överkomligt pris.

Om du ännu inte besökt Teatern är det alltså hög tid! Ta gärna en titt på hemsidan då och då, ibland är det event med levande musik, aperitifs med tilltugg eller något annat speciellt på gång. Oavsett när du kommer vågar vi lova att du kommer att gå härifrån både mätt och mycket belåten.

Välkommen till Teatern!