Regeringsgatan 21

Regeringsgatan 21 – ditt vardagsrum i Gallerian

Modern bistro och Gallerians nya vardagsrum. Kom och njut av världssmaker, husmanskost, skummiga cocktails och AW-beats.

Regeringsgatan 21 består av tre delägare – Daniel, Rickard och Turesgruppen.

– Rickard har varit köksmästare på Broms i sju år och har bland annat hållit i Nobelmiddagen, berättar Daniel Malmros, restaurangchef på Regeringsgatan 21. Han fortsätter:

– Jag själv är i stort sett född inom restaurang. Jag började som 15-åring och har alltid varit serviceminded. De senaste tio åren har jag blivit självlärd i ekonomi och hur en restaurang drivs. Jag jobbade tre år på italiensk restaurang på Östermalm och hamnade sedan på Broms där jag träffade Rickard. Jag och Rickard samarbetade bra, vi förstod varandra och efter två års teamwork presenterade vi vårt koncept för Turesgruppen.

Med det cv:t och Turesgruppen – med sina tjugo år av restaurangerfarenhet – i ryggen kunde de tillslut förverkliga drömmen som skulle bli Regeringsgatan 21.

De öppnade 23 maj 2019 och har sedan dess agerat vardagsrum/modern bistro i hjärtat av Stockholm, närmare bestämt i Gallerian under en spektakulär neonrosa skylt som bokstaverar ”Regeringsgatan 21”. Här kan du slå dig ner från förmiddag till kväll och gå loss på vällagad europeisk mat med inslag av Asien. Råvarorna är säsongsbaserade för bästa smak och kvalitet. Restaurangen är måna om att hålla köket levande och leverera rätter som underhåller både kropp och själ. Förvänta dig husmanskost, världssmaker och uppdaterade klassiker.

Lunchtid serveras två olika dagens rätt samt vegetariskt, soppa, sallader och en kaffetår efteråt. Vid lunchtimmarna 11–14.30 brukar det vara rusningstid med upptill 300 matglada gäster.

Därefter går det över till à la carte med snacks, förrätter och en meny bestående av ett tiotal varmrätter. Det här är en populär tid för de som jobbar i Gallerian att slinka in och ta en entré innan hemfärd eller cityfolk och shoppingtrötta att poppa förbi och ta en aperitif eller två.

– Känslan är avslappnad och påminner om något mellan Paris, London och New York, säger Daniel. Menyn byts ut hela tiden, men populära rätter som alltid går hem är laxshirazi, råbiff, plankstek och biff, samt vegoalternativ. Snacksfavoriter är även toastad Jansson och crispy oyster.

Publiken är blandad. Måndag till fredag är det i regel kvinnor och män i åldrarna 25–60 år – innerstadsfolk som jobbat och kommer och sätter sig för att ta något att äta innan de åker hem till familjen. På helgen strömmar det shoppingsjälar som plöjer av Gallerian och sedan slår sig ner vid ett förbokat bord.

– Lördagar handlar mest om alkohol och dryck, medan söndag innebär mättnad, hamburgare och råbiff, säger Daniel.

Restaurangen har också olika zoner där de som sitter och äter kan göra det i lugn och ro utan att störas av musiken. Och de som vill ta med sig maten kan beställa takeaway eller catering med alltifrån kanapéer till bufféer direkt till kontoret. Du kan också abonnera restaurangen sju dar i veckan med plats för mellan 20 till 80 personer.

Regeringsgatan 21 har också after work sju dagar i veckan. På fredagar finns en DJ på plats som spelar chill loungemusik och R’n’B beats, samt cava och snacks för 125 spänn. Stämningen är på topp med glada AW-själar, cocktails och smårätter. De kör även ett koncept som heter Seven Days Hot Shot.

– Jag älskar hot shot och tycker det är fasansfullt att det kostar 145 spänn på krogen. Här ska man kunna sätta sig, ta en hot shot för 50 kr och känna – fan vad nice, säger Daniel.

Och om du inte är sugen på hot shot så finns det ett brett utbud med vin, öl och alkoholfritt samt välkomponerade internationella drinkar med en twist. Två favoriter är Elderflower Dream och den egna drinken Rg21 med spicy rum, ananas, lime och kokosnötskum. En gång i månaden är det även temafest som till exempel ”Back to the 80’s” eller dylikt.