Italiano

– Äkta italiensk mat och gästfrihet på Östermalm

Native
Italiano

I hjärtat av Östermalm, på den charmiga Nybrogatan, hittar du en pärla för alla älskare av italiensk mat och gästfrihet – restaurang Italiano. Med sin autentiska italienska atmosfär och sina lockande dofter av färsk pasta och örter, bjuder denna restaurang på en komplett upplevelse av det äkta italienska köket.

Uppdaterad: februari 28, 2024

Italiano hör till en grupp restauranger, kallad Gruppo Italiano, som förutom Italiano består av restaurangerna Papà och Ciccio’s samt Italiano Bar. Ägarna, familjen Ottobre, startade Italiano 1989, och idag har Angelos son och hans närmaste vänner tagit över rodret.

Restaurang Italiano är sedan länge välkänd bland Stockholms kroggäster och har allt sedan starten varit en pålitlig och prisvärd italiensk trattoria, komplett med rutiga dukar och levande ljus i chianti-flaskor. För två år sedan, när restaurangen genomgick en renovering, beslöt man att höja nivån, både på inredningen och den kulinariska kokkonsten, till en modern italiensk restaurang av internationell standard, med inspiration från New York och London.

Männen bakom transformationen är Vincenzo Caratozzolo, Marsel Ottobre, Toto Li Donni and Marco Baudone. Vincenzo har arbetat i familjeföretaget sedan han kom till Sverige 2017. Med en bakgrund från Sicilien och erfarenhet från fina italienska restauranger i bland annat Melbourne har han tagit med sig en ny, internationell vibe till Italiano.

Den nyrenoverade lokalen har en elegant och inbjudande atmosfär som genomsyrar varje hörn. Den välkomnande personalen, klädd i vita skjortor och svarta hängslen, och som till större delen består av italienare, möter dig med ett leende och skapar genast en känsla av gästfrihet. Inredningen är stilenligt överdådig, med detaljer som ger en känsla av gammaldags, kontinental förfining.

Menyn på Restaurang Italiano är en kärleksförklaring till det italienska köket. Varje rätt är noggrant tillagad med färska och högkvalitativa ingredienser, vilket resulterar i en fulländad komposition av smaker på tallriken.De flesta rätter är tänkta att delas av samtliga runt bordet, såsom traditionen bjuder i Italien. Från klassisk antipasti, som burrata och vitello tonnato, via primi som risotto och handgjord pasta, secondi: kött och fisk, till de läckra desserterna, där man givetvis återfinner både tiramisù och cannoli, är varje måltid här en fest för smaklökarna.

Den som föredrar att beställa en egen tallrik kan givetvis göra det, problemet är bara att välja ut en enda rätt från den lockade à la carte-menyn. Den handgjorda pastan är självklart en stjärna på menyn, och kockarna på Italiano vet verkligen hur man skapar pasta-perfektion. Från al dente fettuccine till fylliga ravioli, varje tugga är en hyllning till traditionell italiensk hantverksskicklighet. Och självklart finns det alternativ för både köttälskare och vegetarianer, vilket gör det till en plats där alla kan njuta.

Ingen italiensk måltid är komplett utan ett gott vin, och Italiano stoltserar med en imponerande vinlista där alla Italiens vinregioner finns representerade. Från krispiga vita viner till fylliga röda, finns det något för varje smak och för att komplettera varje rätt på menyn. Servitörerna ger gärna rekommendationer för att säkerställa att du får den perfekta vinupplevelsen.

Italiano är inte bara perfekt för en romantisk middag för två, utan passar också för företagsmiddagar, familjefester och andra speciella tillfällen. I den eleganta baren serveras signature cocktails som Negroni, Americano och Godfather Den välkomnande atmosfären gör Italiano till en mångsidig destination för alla som älskar god mat och gemenskap.

Sammanfattningsvis erbjuder Vincenzo och hans medarbetare på Italiano på en oslagbar kombination av autentisk italiensk mat, internationell atmosfär och enastående service. Det är en plats där varje måltid blir till en minnesvärd upplevelse och där varje gäst känner sig som en del av den italienska familjen. Så nästa gång du är sugen på en smakresa till Italien, behöver du inte boka en biljett, du behöver bara boka ett bord på Italiano.