Urban Deli

Urban Deli öppnade sin första kombinerade restaurang, saluhall och butik med avslappnad stämning på Nytorget i Sofo 2009.

– Vi frågade oss varför är det så tråkigt att handla mat men så roligt att gå på krogen, säger Jesper Weidlitz, vd och en av grundarna. Han berättar att de ville skapa en atmosfär där båda delarna är lika kul, där du kan ta ett glas vin och njuta av en god middag medan du skriver inköpslistan, och handla med mjölken eller andra närproducerade råvaror på vägen ut.

Några år efter Nytorget var det dags för Sickla att få ett Urban Deli. Här öppnades också ett matlabb som tillagar korv, sill, såser och måltidslösningar som gör det ännu enklare att äta god restauranglagad mat hemma. Hösten 2015 var det premiär på Sveavägen med hotell, lounge, matstudio, mötesrum och en takpark.

På Sveavägen 44 kan du börja alla dagar i veckan med en härlig frukost – frallor, chiapuddingar, croissanter, ägg, kokosgröt, färska bär och kaffe från Kersh kafferosteri på Värmdö. Sitt gärna kvar och jobba en stund i loungen MRKT. Urban Deli Sveavägen är också en perfekt plats för en konferens. Förutom tre mötesrum finns en matstudio där du kan möten, mingel, event, eller sittande privata middagar med inhyrd kock, och möhippa/svensexa.

Under lunchen i restaurangen är ett stående inslag Urban Delis fiskgryta med dagens urval av fisk och musslor, som serveras med aioli och krutonger. Timmarna fram till middagen är du välkommen till saluhallen för en charkbricka med antipasti och Urban Delis egna viner. Köp med dig goda ostar, tapenader, sallader, ostron, krabba och hummer därifrån, och allt mellan grönsaker, blommor och färdigrätter lagade på fina råvaror i butiken.

Från 17.00 serveras middagsmenyn. Ta med gott sällskap och dela på en köttplatå med kvällens utbud av fint kött och korv, säsongens primörer, pommes, Urban Delis bea och rödvinssky.

Gillar du artikeln? Dela gärna!