Mitt på Idungatan i Vasastan, ett stenkast från Odenplan, ligger det lilla creperiet Pomme Crêperie. Här kan du och ditt sällskap förboka en lunch, middag eller teamaktivitet där ni kan njuta av crêpes och galetter inspirerade av svenska smaker.
Uppdaterad: augusti 27, 2020
Pomme betyder äpple på franska och är en våra mest älskade frukter. Därför fick den mytomspunna symbolen äpplet, som både betyder kunskap och kärlek, ge namn till creperiet. I det ombyggda Pomme Crêperie fanns i forna tider en mjölkbutik.
När lokalen blev ledig för tre år sedan såg grundaren Anna Kvie sin chans att ta tillvara på ytan, och samtidigt satsa på sin dröm om att öppna restaurang.
Pomme Crêperie är en ljuv kombination av det genuina franska creperiet och traditionella svenska smaker.
Hon renoverade och fräschade upp hela lokalen, köpte klassiska franska gjutjärnspannor och började sälja sina crepes och galetter. Anna vurmar om de traditionella franska crêperietraditionerna, likväl har hon en modern touch på allt hon gör. Bland rätterna i menyn märks att svenska mattraditioner har slagits ihop med franska.
Med namn som till exempel ”Norrsken” eller ”Haga” blir du lockad att prova något nytt. Typiska svenska inslag i rätterna är galetter smaksatta med lax, gräddfil, dill eller rödlök. Det kan också vara en söt crêpe med hjortronsylt och vaniljglass. De matiga galetterna är både gluten- och laktosfria och gjorda på ekologiskt bovetemjöl från Värmland.
Se fler bilder
Allt steks ”a la minute” på franska gjutjärnspannor. Söta, franska crêpes går att få laktos- och glutenfria. Det går även att få vegetariska eller veganska alternativ.
Värt att notera är att du måste boka Pommes Crêperie i förväg och att sällskap och grupper är välkomna.
Det är som ett exklusivt Chambre séparée där du och ditt sällskap har restaurangen för er själva. Det är därför perfekt för after work, teambuilding, möhippor, familjesammankomster och annat firande. Det går till och med att ha sin bröllopsfest här, men du bör vara medveten om att lokalen är liten och intim.
Vill ni prova på den ädla crêpierkonsten på de franska gjutjärnen så är det bara att knyta på sig förklädet. Ni kan också boka en lyxig champagneprovning med en kunnig ciceron. Eller varför inte en champagnebrunch? Vad ni än väljer att boka så utlovas en skön stämning, goda crêpes och en familjär känsla med franska vibbar.
Sponsrad artikel i samarbete med Pomme Crêperie.
Gillar du artikeln? Dela gärna!