De bästa barerna på Östermalm

Men Lucy’s Flower Shop levererar inte bara drinkar i världsklass. Det är hela upplevelsen som gör stället speciellt. Hitta den anonyma porten, vandra genom den övergivna blomsterbutiken och leta reda på den dolda dörren in till baren. Väl innanför möts du av dämpad belysning i lila och rött, en intim stämning och en ytterst genomarbetad drinkmeny. Vill du och ditt sällskap prova lite av varje finns även en avsmakningsmeny med 7 serveringar.

Baren har bara runt 35 platser så det är klokt att boka i förväg. Men de håller ett antal platser lediga för spontana besök så det är alltid värt att titta förbi och hoppas på att du har tur.

Inte alla barer på Östermalm har en lika genomtänkt vinlista som Sessanta på Karlavägen. Den mysiga italienska vin- och matbaren har ett gediget vinutbud som domineras av klassiska italienska kvalitetsviner och det märks att någon verkligen brytt sig om vad som hamnar i glasen.

Precis som man förväntar sig av en vinbar är Sessanta i början av kvällen en varm, mysig och välkomnande plats där man kan slå sig ner med ett glas vin, äta något gott och prata länge. Men senare på kvällen, särskilt på helger efter 22-tiden, förvandlas den avslappnade vinbaren gradvis till en mer vibrerande bar där tempot höjs, cocktails börjar skakas och stämningen blir mer livlig. Det är den kontrasten som gör Sessanta speciellt. Här kan du börja kvällen över ett glas vin och en tallrik pasta och stanna kvar när pulsen i baren höjs.

De öppnar redan klockan 16, vilket gör stället till ett perfekt val för after work, men baren passar lika bra för en trevlig kväll med vänner eller en intim dejt över ett glas rött. Då och då skruvar de dessutom upp stämningen lite extra med events som vinprovningar, quiz och kreativa kvällar med måleri.

En bar som fått sitt namn efter det franska ordet för gömställe har förstås en poäng med det. Och Cachette är just det – en liten, intim vinbar som inte slår på stora trumman men är väl värd att leta upp. Baren är bakficka till den libanesiska restaurangen Tête och den lite hemlighetsfulla känslan märks när du kliver in i lokalen.

Vid den djupröda bardisken – ett riktigt blickfång – kan du börja kvällen med någon av Cachettes egna signaturdrinkar, smaksatta med oväntade ingredienser från hela världen, eller hålla dig till ett av de tidlösa cocktailklassikerna. Vinlistan är genomtänkt och förankrad i Frankrike och Italien, men här finns också många flaskor från Libanon. Vill du ha något att äta bjuder menyn på vinvänliga tilltugg som ost och chark – smårätter som lätt växer till en helkväll runt bordet.

Inredningen blandar tegel med vitt kakel, och stämningen är som regel avspänd och nedtonad. Men ibland byter Cachette skepnad med festligare DJ-kvällar och musikquiz.

Bakom bardisken tar bartenderna mixologin på största allvar, även om allt annat är avslappnat och lite rebelliskt. Drinkmenyn är egenritad och deras signaturcocktails har utmanande namn och kreativa kombinationer. Vill du ta det ett steg längre finns Cocktail Omakase – en avsmakningsmeny i åtta akter där du blindtestar dig igenom hela menyn.

När sommaren kommer flyttar delar av stämningen ut på den soliga innergården, som förvandlas till en av Östermalms trevligare uteserveringar. Du kan både boka bord och droppa in spontant.