Systrarna Andersson

- ett inspirerande kafé för frukost, lunch och fika

Ta en paus och få en mysig och smakrik upplevelse på Systrarna Andersson – Stockholms kanske mest inspirerande och personliga café. I en avkopplande oas i centrala Vasastan kan du sitta ner och njuta frukost, lunch eller fika för alla smaker.

Uppdaterad:

På Systrarna Andersson serveras en generös meny där allt är tillagat av naturliga råvaror i högsta kvalitet. Caféet är en avkopplande och trevlig mötesplats där du får och kan lämna livets alla måsten för en stund.

Vi har lovat våra kunder att inte förändra utan bara förädla. Att göra saker bättre helt enkelt.

Kaféet har en lång historia som sträcker sig tillbaka till 1930 då de två systrarna Andersson kände att det saknades ett gediget bageri med kvalitet. De bestämde sig därför för att etablera Systrarna Anderssons Hembageri på Karlbergsvägen 45. Bageriet blev snabbt känt över hela Vasastan för sin kvalitet och service. Sedan dess har generationer kommit för att handla det dagsfärska och välsmakande brödet, de himmelska bullarna och de oemotståndliga bakverken.

Systrarna Andersson sålde rörelsen runt 1980 och sedan dess har den drivits vidare av olika ägare. För några år sedan lades bageridelen ner och hela lokalen omvandlades till ett café. Systrarnas arv finns dock kvar i lokalerna eftersom inredningen från öppningen 1930 är bevarad i original. Även systrarnas symbol i form av en kringla finns fortfarande i fönstret. Tanken är att vara den äldre sortens konditori, men i modern tappning där svenska fikaklassiker samsas med nyskapande inslag.

– Vi har lovat våra kunder att inte förändra utan bara förädla. Att göra saker bättre helt enkelt, förklarar delägaren Stefan Johansson.

Systrarna Andersson café i Vasastan

Tack vare sin långa historik har caféet många återkommande besökare och en härlig blandning av gäster från när och fjärran. Här fikar en salig blandning av män, kvinnor, par, ungdomar och familjer från olika samhällsklasser, yrken och grupper. Det blir en spännande mix, där ingen dag är den andra lik.

– Vi vill vara ett inspirerande café för alla, säger Stefan.

Tillsammans med Katarina Lilius driver han verksamheten sedan 2016. Båda två har en lång erfarenhet från besöksnäringen och mat- och måltidsupplevelsebranschen. Sammanlagt är det fem heltidsanställda plus extra personal vid behov som håller igång det livliga caféet.

Vi vill vara ett inspirerande café för alla

– Stefan Johansson –

På Systrarna Anderssons meny finns ett välsmakande frukostutbud, goda maträtter och ett stort sortiment av bakverk där allt även går att få som take away om du har bråttom. Personalen gör varje dag sitt yttersta för att tillfredsställa dina smaklökar och få dig att trivas.

– Vi värdesätter ett gott värdskap, en exemplarisk service och självfallet ett trevligt bemötande, säger Stefan.

Frukost serveras under hela dagen. Du kan antingen välja ett av frukostpaketen eller plocka ihop dina egna favoriter. I klassikern ”The English Breakfast” får du smaka på en äkta engelsk frukost med äggröra eller stekt ägg tillsammans med bacon, rostat bröd, nybryggt kaffe och färskpressad juice. I den franska frukosten bjuds du på en croissant, fralla med tillbehör, ägg, kaffe och juice. Även kaféets nybakade och färska surdegsfrallor med olika pålägg är ett säkert kort.

Systrarna Andersson café mat

För dig som är lite mer hungrig finns matigare alternativ som till exempel Club Sandwich eller den klassiska räksmörgåsen. Gästernas favoriträtt Croque Monsieur serveras på grillat levainbröd med ost, skinka och dijonsenap, en smakupplevelse som du inte får missa!

I den generösa fikamenyn är det bullarna som står i centrum och här hittar du alltifrån härliga kanelbullar till söta vaniljbullar. För dig som föredrar fika av det syrligare slaget är citronmarängpajen det självklara valet, och om du vill ha både syrligt och sött är morotskakan det givna valet. För veganer finns rawfoodbakelsen Snickers eller den veganska morotskakan.

Det goda kaffet består av 70% Arabicabönor och 30% robustabönor som mörkrostats i traditionell italiensk espressostil. De brasilianska bönorna har en kryddig fyllighet och toner av mörk choklad medan bönorna från Nicaraguas höga höjder ger en len sötma. I kombination skapar bönorna en härlig mjuk sydeuropeisk espresso.

Är du intresserad av att hålla ett privat event i Stockholm går caféet även att boka. Se bara till att höra av dig i god tid innan evenemanget ska äga rum.

Sponsrad artikel i samarbete med Systrarna Andersson.

Gillar du artikeln? Dela gärna!

Fjärilshuset Ad

Swedish for Professionals Ad

Lifetime Clinic Ad

Djurönäset

Stockholms Glasshus Ad

Previous

Next

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *