STHLM TAPAS Vasastan

- ett ställe att träffas, trivas och trakteras på

STHLM TAPAS Vasastan är ingen spansk restaurang. Nej, här är det tapas från hela världen som står på menyn. Ett ställe att träffas, trivas och trakteras på.
– Hos oss ska det kännas som en hemmagrillfest, säger Peter Zander som tillsammans med Patrick Nendrén äger och driver STHLM TAPAS.

Nyligen rankades STHLM TAPAS Vasastan av TripAdvisor som nummer 13 av 3 318 matställen i Stockholm. Det finns förklaringar till det mycket höga betyget. Maten förstås – men en annan orsak handlar om personalen.

– Vi lägger ner otroligt mycket krut när vi ska rekrytera personal. Och vi har lyckats få folk som älskar att ge service, inte bara för sin egen skull utan for att de tycker det är så roligt att göra det, säger han.

Sthlm Tapas Vasastan personal

Vi har lyckats få folk som älskar att ge service, inte bara för sin egen skull utan for att de tycker det är så roligt att göra det

– Vi lägger ner otroligt mycket krut när vi ska rekrytera personal. Och vi har lyckats få folk som älskar att ge service, inte bara för sin egen skull utan for att de tycker det är så roligt att göra det, säger han.

Det ger också effekt på gästerna.

– Det ska vara som en hemmagrillfest, inte krystat och tråkigt och absolut inget snobberi. Vi har glada gäster och vi är kompisar med varandra och vi lägger in humor till och med i menyerna.

Gästerna uppmanas också att hålla kontrollbehovet hemma när de besöker smårätternas eldorado på Torsgatan.

– Våra kockar lagar maten när beställningen kommer. Vissa saker tar längre tid än andra att göra och vi serverar rätterna eftersom de blir färdiga. Därför rekommenderar vi gästerna att dela så mycket som möjligt så att ingen får sitta och vänta ensam på de rätter som tar lite längre tid, säger han.

Sthlm Tapas Vasastan, restaurant in Stockholm

Efter den höga ratingen i TripAdvisor har det varit fullbelagt i stort sett hela tiden

– Peter Zander –

Hela världen-perspektivet gäller också vinerna. Pinot Noir från Nya Zeeland, Ripasso från Italien, Rioja från Spanien och många andra goda viner finns på menyn.

Och så Cava. Det är något man sätter i högsätet här. På glas i flaska, billiga och dyra men alltid goda. Jodå, det finns öl också, Inedit exempelvis som utsetts till världens bästa matöl.

Att boka bord i tid kan också vara att rekommendera.

– Efter den höga ratingen i TripAdvisor har det varit fullbelagt i stort sett hela tiden, säger han.

Peter Zander och Patrick Nendrén har också en systerrestaurang på Pontonjärgatan på Kungsholmen. Konceptet är detsamma men verksamheten där drivs av en franchisetagare.

Sthlm Tapas Vasastan restaurang

Sponsrad artikel i samarbete med STHLM TAPAS Vasastan.

Gillar du artikeln? Dela gärna!

0 kommentarer

Skicka en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Fjärilshuset Ad

Swedish for Professionals Ad

Lifetime Clinic Ad

Djurönäset

Stockholms Glasshus Ad

Previous

Next