Sabor Carioca – njut av äkta brasiliansk mat på Kungsholmen

Visste du att du kan få en känsla av Rio mitt i Stockholm? På Norr Mälarstrand på Kungsholmen hittar du det brasilianska delikafét Sabor Carioca, ett mysigt ställe där du kan njuta av typisk brasiliansk mat, lyssna på samba och kort och gott ha det trevligt.

Namnet Sabor Carioca betyder ungefär ”smak av Rio”, och det är precis vad du får. På lunchmenyn hittar du picanha och feijoada, två mycket populära brasilianska rätter. Picanha är en god biff som serveras med ris och bönor. Feijoada är en bön- och köttgryta som det brasilianska folket verkligen älskar.

Sabor Carioca mat

Feijoadan på Sabor Carioca lagas enligt brasilianska traditioner; bönorna kokas i flera timmar i en speciell panna, och pepperonin, köttet och cassavamjölet importeras från Brasilien. Ingenting har lämnats åt slumpen för att få fram denna maträtts rätta smak.

Nutritionisten Vanessa Ribeiro är kaféets kock. Hon arbetade tidigare på en stor franchiserestaurang i Rio de Janeiro och tog med sig sina erfarenheter till Stockholm och det brasilianska kaféet. Förutom sin kärlek till matlagning, har Vanessa stor kunskap om kost och näringslära och använder denna för att skapa hälsosamma måltider.

Bland de hälsosamma luncherna på menyn finns flera olika sallader, juicer och smoothies. En av de mest populära är kaféets açaí bowl, gjord av det nyttiga och goda acaibäret. Den ska du definitivt prova!

Eftersom Sabor Carioca är ett delikafé och inte en restaurang, erbjuder de också en mängd bakverk för dig som vill fika, exempelvis crème caramel, cassavakaka med kokos, Dulce de Leche-tårta för att bara nämna några. Perfekt när det är kallt ute.

Sabor Carioca Stockholm

Lokalerna är mysiga med tropisk inredning, både inomhus och på uteserveringen. Eduardo Junior är noga med varje detalj, och här finns många saker som får dig att tänka på Brasilien. Och förutom att servera bra mat, arrangerar de också temaevenemang med livemusik. Håll ett öga på deras Facebook-sida.

Var: Norr Mälarstrand 32
ViewStockholm platsprofil

Sponsrad artikel i samarbete med Sabor Carioca.

Previous post

Next post