Panem

Panem – Hantverksbageri och bistro i hjärtat av Gamla stan

→ Se bilder

Mitt i gamla stan, bara några minuter från tunnelbanan, hittar du Panem, ett bageri med café och bistro som är öppet från tidig morgon till efter middag, varje dag i veckan. Här kan man starta dagen med en mättande frukost, äta en god lunch eller njuta av ett glas vin till middagen. Panem är inte en del av en själlös konditorikedja, här tar man bakandet på stort allvar och den som gillar gott bröd sitt lystmäte från morgon till kväll.

Från tidig morgon strömmar hungriga gäster till Panem för deras goda frukost med många alternativ. Turister som Stockholmare unnar sig denna vardagslyx, för att börja dagen pigg och fokuserad. Mackorna, som görs på eget färskt, egenbakat bröd är såklart höjdpunkten på frukostmenyn, och erbjuder allt från klassisk grilled cheese, till riktigt schyssta och moderna mackor med serranoskinka eller pastrami. Den hungrige provar med fördel den mer amerikaniserade varianten med fried chicken och coleslaw.

Vid lunchtid kan du förutom dessa matiga smörgåsar även hitta pizza, olika sallader och bowls, samt en värmande soppa med rykande färskt bröd till. Lämna lite plats så du kan avsluta måltiden med något sött, här finns allt från en klassisk svensk kanelbulle, till mer innovativa bakverk med spännande smakkombinationer. Problemet är bara att välja…