Lakritsbutiken

Stockholms paradis för dig som älskar lakrits

→ Se bilder

Sött, salt, mjukt eller hårt? Lakritsbutiken på Kungsholmen är det förlovade landet för alla lakritsälskare. Här finns allt du kan tänka dig när det gäller Sveriges favoritgodis – helt enkelt lakrits när den är som bäst.

Oh wow, lakrits! ropar kunderna när de kliver inför dörren på Fridhemsgatan 53. Här hittar du hyllor fyllda med svart guld: praliner, pastiller, pulver, godis och bars. Allt i den ljuva smaken lakrits. Tuija Räsänen, ägare av Lakritsbutiken, tror att anledningen till att så många kommer ihåg lakrits är för att den har så lång eftersmak. Den ger ett starkt smakminne.

Tuija är inte bara lakritsexpert utan även arrangör för den årliga Lakritsfestivalen som hon startade 2009 (Sveriges första lakritsfestival). Numera hålls festivalen på Fotografiska på Södermalm i mars månad.

Om du vill lära dig mer kan du gå på lakritsprovning i butiken. Här får du en utförlig genomgång i lakritsens historia, tillverkning och karaktär. Mycket kuriosa, anekdoter och självklart en provsmakning. Det hela avslutas med att du får koka din egen lakrits på samma sätt som man gjorde på 1700-talet när lakritsen uppfanns.

Välkommen till Lakritsbutiken!

Läs mer