Orange County Foods

- en bit av Kalifornien mitt i Stockholm

Blå soffor och mintgröna bord mot hallonrosa väggar. En citrongul skylt med den sittande björnen Ben – en blinkning till Kalifornien-flaggans grizzlybjörn. På väggen bakom kassan står en tjej fotograferad i morgonljuset på stranden, med en surfbräda under armen.

Orange County Foods inne på Mäster Samuelsgatan känns som en lounge i Kalifornien, dit surfande entreprenörer kommer för att jobba och hänga.

– Alla våra lokaler har olika stämning. En trappa ner får du istället lite mer tempo inne i Paradisets matbutik, och på Söder är det istället avskilt och mysigt, säger Maria Allebring, grundare och VD.

Orange County Foods är en pokebar som serverar en kalifornisk variant av den hawaiianska pokebowlen.

När Maria kände sig inrutad i sitt jobb på en marknadsavdelning i Göteborg flyttade hon tillbaka till hemstaden Grebbestad. Istället köpte hon ett trädgårdscafé som hon drev och sålde med framgång. Efter att hon sålt caféet reste Maria runt i USA, där hon inspirerades av deras fräscha alternativ till snabbmat och det amerikanska entreprenörskapet.

Hon bokade om returbiljetten till Stockholm och lärde känna den ekologiska butiken Paradisets ägare. Inför Paradisets lansering av butiken på Regeringsgatan blev Maria tillfrågad om hon ville förverkliga sin restaurangidé. Hon tackade ja och i maj 2016 öppnade den första Orange County Foods.

Maria Allebring, grundare och VD på Orange County Foods

Orange County Foods är en pokebar som serverar en kalifornisk variant av den hawaiianska pokebowlen. Poke bowl är en dekonstruerad sushi, serverad i skål. Bygg din egna bowl, med ljummet ris eller grönsallad; tofu, rå lax, marinerad tonfisk eller kyckling och tillbehör som mango, picklad lök och ingefära, spicy mayo eller wasabi. Eller välj någon av Orange County Foods signature bowls, som Laguna Hills med kyckling, ris, grönsallad, avokado, edamamebönor, kimchisås och sesamfrön. På Regeringsgatan och Brännkyrkagatan kan du även beställa in ett glas vin eller en öl till maten.

”

Hos Orange County Foods får du en bit av Kalifornien mitt i Stockholm

– Maria Allebring –

Om du inte vill ta en klassisk lunch eller köpa med mat och sätta dig i en park, passar det bra att ta en fika, med sällskap eller dator, på Mäster Samuelsgatan. Orange County Foods serverar kaffe från Johan Nyström och rawkakor från Unbakery. Prova gärna en OC-Shake, smoothies i smakerna Straw-Nana, The Green Machine, Chocolate Secret eller Gamer.