Köttskola på Vassa Eggen

- en fantastisk möjlighet att njuta av kött när det är som bäst

Vassa Eggen, som ligger mitt i hjärtat av Stockholm nära Stureplan, har ända sedan öppnandet räknats till en av Sveriges bästa restauranger – både när det gäller mat och service. Dessutom finns här en riktigt bra bar med kunniga bartenders som vet hur man blandar drinkar. Miljön är trendig, avslappad och full av energi. Det är svårt att inte trivas.

Från början satsade Vassa Eggen på avsmakningsmenyer, men har numera ändrat inriktning till ett steak house i toppklass. Här bjuds du på vällagade grillrätter gjorda på de finaste råvarorna. Det är kort och gott himmelriket för dig som älskar kött.

Mellan 14 och 26 november 2016 tar restaurangen sitt utbud ett steg längre genom att införa ”köttskola” på menyn. Deras tidigare köttskolorna har varit succéer och stamgästerna har efterfrågat att konceptet skulle göra comeback. Nu är det alltså dags.

Vassa Eggen köttskola

Vassa Eggens köttskola är ett unikt tillfälle att smaka entrecôte från fyra stycken olika djur under en och samma middag

Det är ett unikt tillfälle för dig att smaka entrecôte från fyra stycken olika djur under en och samma middag och få uppleva alla de intressanta skillnader som finns i kött. Vilt och ungt djur, hängmörat eller inte – kött är en hel vetenskap och nu har du chansen att lära dig mer.

”Magister” i köttskolan är Niklas Odin, köttspecialist och köksmästare på Vassa Eggen. Han kommer att finnas på plats i matsalen under perioden för att presentera menyn och svara på dina frågor.

På menyn finns bison-, älg-, kalv- och ”black market”- entrecôte. Black market är ett speciellt urval av extra fina biffstockar som väljs ut vid slakt. Mängden kött går därför aldrig att veta i förväg eftersom det bara är de djur som uppfyller vissa krav som får denna klassificering.

Vassa Eggen kött

Totalt serveras du nästan 450 gram kött och det ackompanjeras av en rad delikata tillbehör som förhöjer upplevelsen ytterligare. Priset är 795 kr och observera att samtliga i sällskapet måste beställa menyn. Den som vill kan dessutom kröna måltiden med en läcker dessert i form av mango, passionsfrukt, kokosglass, kokosmarshmallows och kokoskrisp. Priset blir då 915 kr.

Vi på View Stockholm kan intyga att menyn smakar otroligt gott och du blir garanterat mätt. Så missa inte chansen till en fantastisk smakupplevelse – samtidigt som du förbättrar dina köttkunskaper. Boka bord på Vassa Eggen idag!

Vassa Eggen Stockholm steak

Sponsrad artikel i samarbete med Vassa Eggen.

Foto: Vassa Eggen

Gillar du artikeln? Dela gärna!

Fjärilshuset Ad

Swedish for Professionals Ad

Lifetime Clinic Ad

Djurönäset

Stockholms Glasshus Ad

Previous

Next

Skicka kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *