Stockholmer Konditoreigeschichte

Im Namen verwandt aber noch ein Stück älter als das im vorletzten Beitrag beschriebene Café Sturekatten, ist das Vetekatten.

Zunächst wundert man sich vielleicht, wie das Café zu seinem Namen (Vetekatten = die Weizen-Katze) gekommen ist. An einer großen weißen Tafel kann man neben dem Haupteingang die Geschichte des fast90 Jahre alten Kaffeehauses lesen und findet auch auf diese Frage eine Antwort.

Laut Text soll Gründerin Ester Nordhammar vor der Eröffnung gefragt worden sein, wie das Café eigentlich heißen solle. Ihre Antwort: „Det vete katten“ (eigentlich: det vet inte katten = das weiß die Katze nicht. Frau Nordhammar hatte also keinen blassen Schimmer). „Der Rest ist Konditoreigeschichte“, steht weiter auf dem Schild geschrieben.

Neben diesem erfrischenden Unternehmergeist mit einer Frau in der Hauptrolle, spiegelt der Informationstext neben dem Eingang des Plüschcafés noch ein paar andere, mehr oder weniger typische Elemente der schwedischen Gesellschaft wider: einen Hauch von Sozialismus und etwas subtile Heimatliebe. Man kann also weiterlesen, dass die Türen des Vetekatten von Anfang an für alle offen standen. In der langen Geschichte dieser „Stockholminstitution“ hat man folglich Arbeiter und Direktoren, Laufburschen, Politiker, Punker und Damen der Gesellschaft gleichzeitig beim Genießen von Kaffee und Kuchen beobachten können. Am Ende kurz erwähnt aber trotzdem von großer Bedeutung: man verwende hier für die Zubereitung aller Speisen ausschließlich schwedische Butter.

Durch kleine Durchgänge und offene Türen kommt man immer weiter ins Innere des Gebäudes und das Café scheint endlos weiterzugehen. Trotzdem ist es nicht leicht, hier einen Platz zu ergattern – schließlich ist das Vetekatten bereits seit 1928 bei den Bewohnern der Hauptstadt außerordentlich beliebt. Es lohnt sich also, außerhalb der Fika-Rushhour sein Glück zu versuchen. Die zentrale Lage erleichtert einen spontanen Abstecher.

Café Vetekatten

Kungsgatan 55
Mo-Fr: 7:30-19:30
Sa-So: 9:30-17:00

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