Oljeprovning på Södermalm

Häromveckan så var jag på något som jag aldrig prövat tidigare, olivoljeprovning. Olivolja i sig är ju en fantastisk produkt som man kan ha i både matlagning samt bakning. Olja&Oliv öppnades redan 20013 och var då Stockholms första olivoljebutik. Och i oktober 2015 bestämde sig ägarna Henric och Åsa att flytta in i större lokaler då verksamheten växte.

I butiken rymmer numera en restaurang med 20 sittplatser samt en vinbar med italienska samt portugisiska viner som jag bestämt för att besöka längre fram när tillfälle ges.

Affären säljer allt ifrån delikatesser så som charkuterier, marmelader, ostar, kryddor, såser, pasta/ris/mjöl, grönsaker bröd m.m. Ett underbart litet krypin för den som älskar italien.

När det gäller själva oljeprovningen så blev jag glatt överraskad. Jag menar olivolja som olivolja har man trott men det finns verkligen stora skillnader. Det är nästa som ett vin som mognar med åren. Kul att lära sig något nytt som jag rekommenderar andra varmt att prova.

Ser verkligen fram emot ett besök längre fram och då blir det nog att handla hem något gott till fredagsbestyret. Vem gillar inte ett gott bröd samt en härlig salami-bit på mackan?

6f64aa7b-46e8-4ba9-aea6-87f9851cb687 28a398de-d018-4231-ac24-eb236801cf03 7e2ad39f-2f2f-429e-aaf7-e35cbe4da25d

Previous post

Next post