Best restaurants in Stockholm – #2.Sthlm Tapas – Лучшие рестораны Стокгольма

→ (на русском читать ниже)

#2. Sthlm Tapas

Who doesn’t like tapas? Surely most of us do – it’s small, tasty and amazing!
Today I want to share my experience of visiting another fabulous restaurant in Stockholm called Sthlm Tapas. In fact, it is a network of 4 restaurants located at Kungsholmen, Sjöstaden, Vasastan and Gamla Stan (on the website they call it “Selected”). I have been in most of them, and my absolute favorite in this net is Sthlm Tapas at Vasastan (Torsgatan 55, closest metro S:t Eriksplan).

 

In Spanish cuisine, the word “tapas” is used to call a wide variety of snacks, appetizers and other small dishes, which other restaurants could easily evaluate as starters. The central concept is the size – tapas dishes are usually petite. Tapas can be served cold (for example a bowl of olives, cheese plate, small salads, etc.) or hot (deep-fried chicken wings, quesadillas, grilled shrimps and such).

There is an interesting explanation in history how tapas appeared. Back in the days, people were covering cups and jugs of wine or beer with little snacks (usually with bread or ham), closing its contents from flies and dust. And in Spanish, the word “tapas” (derived from the verb “tapar”) means “to cover”. Tapas as the meaning for the full dinner course appeared at the beginning of the 13th century when the King Alfonso X of Castile ordered to all restaurants and taverns to serve free appetizers to his soldiers when they ordered wine, for the sake of them not getting way too drunk. Death punished disobedience of the King, and sneaky innkeepers began to make portions of these free meals as small as possible. This is how tapas became a unique Spanish tradition.

If you want to spend some cozy time with your family and friends, or just have a romantic evening with your beloved in one of the top restaurants in Stockholm, Sthlm Tapas is for sure one of the best choices!

The restaurant Sthlm Tapas at Vasastan has a fresh, modern design, friendly waiters, and AMAZINGLY tasting dishes! My absolute favorites are chili prawns, fried squids, chicken wings with fantastic guacamole sauce and lovely quesadillas. For the dessert, I picked white chocolate mousse with fresh berries and Earl Gray tea.

Dinners at Sthlm Tapas are always slow and very delicious! I promise that after the first dish, you wouldn’t even want your evening to go faster, savouring every single piece of the magnificent Spanish food on the tip of your tongue.

P.S. Please make sure to book a table in advance, because some restaurants like Sthlm Tapas at Vasastan and in Gamla Stan are almost always fully booked, especially on Fridays and weekends.

Contacts of Sthlm Tapas at VASASTAN
(check other tapas restaurants here)

Address:
Torsgatan 55, area Vasastan, Stockholm (closest metro S:t Eriksplan)
Opening hours: 
Sunday-Monday 17:00 – 22:00
Tuesday-Thursday 17:00 – 23:00
Friday-Saturday 17:00 – 00:00
Phone:
08-31 17 75
Email:
vasastan@sthlmtapas.se
Website:
www.sthlmtapas.se
Book table:
www.sthlmtapas.se/boka-bord.html


#2. Sthlm Tapas

Кто же не любит тапас?! Это маленький, вкусный, удивительный рай испанских гастрономических изысков!
Сегодня я хочу поделиться с вами своими впечатлениями от посещения ещё одного отличного ресторана в Стокгольме, который называется Sthlm Tapas. На самом деле, это не один, а целая сеть ресторанов состоящая из 4-х одноимённых заведений, расположенных на Kungsholmen, Sjöstaden, Vasastan и Gamla Stan (на сайте он называется “Selected”). Мне посчастливилось побывать в большинстве из них, поэтому с полным знанием дела я отдаю своё абсолютное предпочтение ресторану на Vasastan (Torsgatan 55, ближайшая станция метро S:T Eriksplan).

Словом “тапас” испанцы называют большой ассортимент закусок, которые подаются как холодными (например,  оливки, сырная тарелка, небольшие салаты, сэндвичи и т.п.), так и горячими (рататуй, жаренные куриные крылышки, кесадилья, королевские креветки в масле и др.). Главным концептом блюд тапас является их размер – они все очень маленькие. И этому есть интересное объяснение (хотя я и не люблю Википедию, её версия мне показалась наиболее забавной):

Исторически, в Испании закуску (кусок хлеба или хамона) было принято класть на подаваемый стакан или кувшин вина (закрывая его содержимое от мух и пыли). Но когда, согласно указу короля Альфонсо X Кастильского (в XIII веке), было приказано, чтобы в любом трактире его воинам в обязательном порядке подавали, помимо вина, ещё и бесплатную закуску (дабы солдаты излишне не пьянели), сметливые трактирщики стали делать порции этих бесплатных блюд максимально маленькими. С тех пор и повелась традиция подобных блюд-закусок.

К слову, “тапас” (глагол “tapar”) переводится с испанского как “покрывать/накрывать/закрывать”.

Ресторан Sthlm Tapas на Vasastan декорирован в свежем, современном стиле, немножко отдающим испанской перчинкой. Дружелюбные и любезные официанты свободно говорят на английском языке (а некоторые и на нескольких, в том числе на испанском, французском и немецком), и всегда готовы помочь в выборе растерявшимся клиентам. Перепробовав почти всё в меню, я совершенно точно рекомендую отведать креветки в масле, жареные кальмары во фритюре, куриные крылышки с соусом гуакамоле, изумительные кесадильи и хрустящие сухарики с чесночным соусом. Просто объеденье! На десерт я рекомендую взять мусс из белого шоколада со свежими ягодами.

Рестораны Sthlm Tapas являются прекрасным выбором, если вы хотите провести время с друзьями в приятной обстановке и отменной едой, или устроить романтический вечер с любимым человеком!

Ужины в Sthlm Tapas всегда протекают очень медленно и томно… Впрочем, после того, как вы попробуете первое блюдо, вам иначе и не захочется, растягивая удовольствие и смакуя каждый отдельный кусочек этой великолепной испанской кухни на кончике языка.

P.S. Заказывайте столики заранее, особенно если вы собираетесь отправиться туда в пятницу или в выходные – рестораны Sthlm Tapas уже стойко вошли в десятку лучших ресторанов Стокгольма и, неудивительно, что почти всегда полны народу (что, пожалуй, является их единственным минусом).

Желаю приятного аппетита! 

Контакты ресторана Sthlm Tapas на VASASTAN
(остальные рестораны сети Sthlm Tapas см. здесь)

Адрес:
Torsgatan 55, район Vasastan, Stockholm (ближайшая станция метро S:t Eriksplan)
Часы работы:
Воскресенье-Понедельник 17:00 – 22:00
Вторник-Четверг 17:00 – 23:00
Пятница-Суббота 17:00 – 00:00
Телефон:
08-31 17 75
Email:
vasastan@sthlmtapas.se
Веб-сайт:
www.sthlmtapas.se
Забронировать столик:
www.sthlmtapas.se/boka-bord.html

Previous

Next

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *